블랙사파이어
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1. 개요[편집]
미국 캘리포니아주에서 개발된 독특한 모양의 씨 없는 검은색 포도. 과일 유전학자 데이비드 케인(David Cain)이 2004년 개발하였고 2010년대 후반에 보급되기 시작했다.
크고 길쭉한 관 모양에 끝 부분이 보조개처럼 쑥 들어간 모습이 낮설지만,[1] 식감은 아삭아삭하고 당도가 높아 인기가 많다. 한국 대형마트 수입과일 코너에서 찾아볼 수 있다.
대형마트 과일과 접점이 없는 사람들도 2023년 한국 탕후루 열풍으로 이 포도를 많이 접하게 되었다.
2. 이름[편집]
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