차예단
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1. 개요[편집]
달걀과 찻잎을 간장에 조린 중국 요리. 1.5위안(300원) 정도 가격에 판매되는 대표적인 중국 서민 길거리 음식이다. 대만에서는 편의점에 가면 흔히 볼 수 있다.
2. 특징[편집]
주 재료로 껍질을 깬 삶은 계란이 들어가고, 노추(진한 간장), 생추(연한 간장), 소금, 설탕, 회향, 월계수 잎, 홍차, 계피, 팔각 등 각종 재료를 넣어 오랫동안 끓여주면 차예단이 완성된다.
차예단의 가장 큰 특징으로 달걀 껍질에 금을 낸 부분을 통해 간장 국물이 스며들어 계란 흰자 표면에 신비로운 무늬를 남기게 되어 식욕을 증진한다.
3. 차예단 사건[편집]
양안관계에서 중국 대륙 누리꾼이 대만인을 비하할 때 차예단을 항상 언급하게 된 사건이다. 2011년, 한 대만 교수의 "대륙인은 차예단을 소비할 능력도 없다", "선전 기차역에서 컵라면을 꺼내면 5~60명의 구경꾼이 몰려온다"라는 과장된 발언이 담긴 발언이 방송되었다. 2013년, 중국에서 해당 방송 내용을 다룬 글이 한 커뮤니티에 게시되었는데, 이 소식이 중국 커뮤니티에 순식간에 퍼지게 되었고, "대만인은 차예단을 사먹을 돈도 없다"라는 식의 반대로 비꼬는 발언이 유명세를 얻게 되었다. 중국 누리꾼이 한국인을 비하하는 공자 한국인설처럼 차예단은 대만인 비하 대표 발언으로 정착되었다.
4. 관련 문서[편집]
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