요리법/종류
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분류
상위 문서: 요리법 1. 설명[편집]
料理法
요리를 하는 방법.
2. 항목 추가 시 참고사항[편집]
- 이하 요리법은 요리 카테고리 별로 분류합니다. 단, 특별히 난이도가 대단히 낮은 요리는 종류 불문하고 야매요리로 분류해 주세요.
- 정상적인 사람이 서술된 요리법대로 조리 했을 때, 결과물이 요리라고 판단할 수 있는 종류에 대해서만 적어 주세요.
- 되도록 자신의 경험이 있는 요리의 조리법을 올릴 것. 경험 유무의 이유는 어디선가 요리법만 얼핏 듣고 와서는 냅다 후루룩 작성하는 상황이 발생하지 않았으면 하기 때문입니다. 여긴 요리법 항목이니 실제로 실행할 수 있는 방법들이 올라와 줬으면 합니다.
- 조리법이 없이 그냥 요리에 대한 설명만 있는 항목은 식품 관련 정보 쪽으로 링크해 주세요. 식품 관련 정보 페이지에 있는 요리 중 조리법이 추가되는 경우에는 이쪽에도 링크를 추가해 주시면 됩니다.
- 평가 항목은 안 해도 그만이지만 '내가 좀 만들어봤다'라고 자랑 하시고 싶은 분은 적도록 합시다.
- 요리법을 작성할 때, 최소한 재료, 조리 과정은 제대로 적도록 합시다. 예시로 작성 순서를 들어 놨으니 참고하세요.
3. 일반&한식[편집]
3.1. 반찬/저장식/발효음식/건조음식/무침/젓갈[편집]
4. 찜/조림/볶음/두루치기/구이/도리뱅뱅이[편집]
4.1. 국/탕/찌개/짜글이/전골[편집]
4.2. 면류/만두[편집]
4.3. 죽/밥[편집]
4.4. 분식,까스(커틀릿),전[편집]
4.5. 음료[편집]
5. 후식(디저트),떡,빵,한국식 해외요리 퓨전요리 배달음식 프렌차이즈 패스트푸드등)[편집]
6. 양식[편집]
6.1. 절임/보존식품[편집]
6.2. 수프/캐서롤/스튜류[편집]
6.3. 파스타/국수류[편집]
6.4. 구이/볶음/튀김[편집]
- 마늘빵
- 웨지 포테이토
- 프렌치 토스트
- 피시 앤드 칩스
- 핫케이크
- 스테이크: 배경지식에 대한 내용은 스테이크/배경지식 문서를, 요리 방법론에 대한 내용은 스테이크/요리법 문서를 참조.
- 크로켓
6.5. 기타 주식류[편집]
6.6. 베이킹[편집]
6.7. 간식/디저트류[편집]
6.8. 음료[편집]
6.9. 기타[편집]
7. 중식/중화요리[편집]
8. 일식[편집]
9. 멕시코 요리[편집]
10. 베트남 요리[편집]
11. 야매요리[편집]
- 오뚜기 3분요리
- 야간매점/역대 메뉴
- 간장국수
- 감자볶음
- 감자 샐러드
- 김에 밥과 간단한 반찬을 싸먹기
- 김국
- 김치볶음밥
- 달걀밥
- 계란찜 류. 전자레인지 계란찜
- 두부김치
- 라면과자
- 라면국
- 라면덮밥
- 라면밥
- 마가린 비빔밥
- 바비큐
- 버터콘
- 브레드 푸딩
- 비빔밥 류: 버터 비빔밥, 맛다시비빔밥
- 샤브샤브
- 스팸마요: 꽤 복잡한 거 같지만 그냥 스팸+양파+간장+물+설탕+계란 넣고 끓여서 밥 위에 얹으면 끝. 스팸을 돈까스, 새우튀김, 순살 후라이드 치킨, 샤브샤브용 소고기, 대패삼겹살 등으로 바꾸면
전부 맛은 똑같지만메뉴의 확장성이 넓어진다. - 스프밥
- 알리오 올리오: 스파게티 요리 중 오일소스 만드는 것까지 매우 간단한 이탈리아판 야매요리.
- 양배추와 소금
- 잡탕찌개
- 짜파구리
- 참치 동그랑땡
- 참치마요
- 참치밥
- 파네코토: 말라서 딱딱해진 빵에 올리브유를 붓고 소금을 친 뒤, 끓인 물을 부어 숟가락으로 으깨 먹는 이탈리아판 야매요리2.
- 콘샐러드
- 프렌치 토스트 - 달걀에 담근 식빵을 그냥 굽기만 하면 된다.
- 토마토달걀볶음
- 토마토 밥
- 투움바 라면
12. 지옥에서 만들어진 요리[편집]
13. 기타[편집]
- 칵테일: 다양한 칵테일 제법
- 통구이: 직화구이, 오븐을 이용한 구이, 또는 호일로 감싸 익히는 요리법들
- 벌꿀술:
미국 드라마미드(Mead)를 빚는 법 - 스모어: 비스킷 샌드위치 만드는 법
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