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양과자
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분류
유럽의 디저트 |
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1. 개요[편집]
서양의 전통 과자.
한국에서는 쿠키 혹은 비스킷 종류만 양과로 인식하는 경우가 많으나, 강력분과 이스트를 쓰지 않는 제과류는 거의 양과에 포함된다고 보면 된다. 양과 중에는 동양권으로 들어오는 과정에서 팥, 말차, 콩가루 등의 새로운 재료나 레시피로 현지화되는 것들도 있다.
2. 종류[편집]
3. 관련 문서[편집]
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