한국식품마이스터고등학교
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1. 개요[편집]
VISION : Global 식품산업을 선도할 Young Maister 양성
학교 슬로건
한국식품마이스터고등학교는 60여년의 역사와 함께 2015년 3월 1일 농림축산식품부 참여로 지정받은 국내 최초의 식품분야 마이스터고로 식품품질관리 전문가 및 식품제조공정 전문가를 양성하기 위하여 산업체 맞춤형 지식과 실무를 겸비한 미래의 식품산업을 선도할 식품기술명인을 육성합니다.
학교장인사 中
학교 홍보영상
2. 학교 연혁[편집]
- 1953. 4. 10. 홍산농업고등학교 개교
- 1994. 3. 1. 홍산농공업고등학교로 교명 변경
- 1999. 9. 1. 홍산중-홍산농공업고등학교(중학교 - 고등학교 통합)
- 2007. 3. 1. 부여산업과학고등학교 교명 변경(중학교 - 고등학교 통합)
- 2012. 3. 1. 충남발효식품고등학교로 교명 변경(학과 개편 9학급)
- 2014. 4. 21. 제 9차 식품분야 마이스터고등학교 지정
- 2015. 3. 1. 한국식품마이스터고등학교로 교명 변경
- 2015. 4. 2. 한국식품마이스터고등학교 개교식
- 2022. 3. 2. 한국식품마이스터고등학교 제8기 신입생 입학(49명)
- 2023. 3. 2. 한국식품마이스터고등학교 제9기 신입생 입학(50명)
- 2023. 9. 1. 한국식품마이스터고등학교 25대 강준규 교장 취임
3. 학교 특징[편집]
3.1. 복장[편집]
3.1.1. 동복[편집]
3.1.2. 하복[편집]
3.1.3. 실습복[편집]
3.1.4. 체육복[편집]
4. 학교 생활[편집]
4.1. 학교 일과[편집]
4.2. 주요 행사[편집]
4.2.1. 참학력[편집]
- 2018 참학력 UCC 대상
4.3. 천지인[편집]
- 매 학기 우수 천지인 학생들을 뽑아 방학 중 해외 기업체 및 문화재 탐방 연수 기회를 제공한다. 천지인 우수학생을 대상으로 하는 진행되는 해외 체험 연수는 전액 무료로 지원된다.
4.4. 자격증[편집]
정규 수업과 방과후 수업을 활용한 자격증 지도가 이뤄진다.
4.4.1. 전공[편집]
- 자격증 연습용 지게차이다.
- 1학년 지게차 교과 수업과 방과후 수업 중 활용할 수 있다.
- 2019년 2학기에 새로운 지게차를 구입했다. 기종은 GTS 30H. 실제 시험장에서 쓰는 지게차와 비슷한 신형이기 때문에 시험장과의 갭이 줄어들었다.
- 2022년 KFM 물류시스템 실습장을 구축하며 지게차AI 시뮬레이터, 전자칠판 등을 구비하였으며, 지게차 자격증 취득 및 실무 능력 함양을 위한 라인 정비 등이 진행되었다.
4.4.2. 비전공[편집]
5. 학과[편집]
- 학과는 1학년 때 희망학과를 쓰고 2학년이 되면 나뉜다.[10]
- 1, 2반은 식품제조공정과, 3반은 식품품질관리과다.[11]
- 학생들이 느끼는 두 학과의 가장 큰 차이점은 바로 필기면제검정 기능사의 종류에서의 차이이다. 품질관리과는 화학분석기능사를, 제조공정과는 전기기능사를 필기면제검정으로 본다.
5.1. 식품품질관리과[편집]
학과목표: 식품재료 및 가공식품 시험 및 검사(일반성분, 유해물질, 미생물, 이물 등), 품질인증(기준과 규격 적합성), 제품개발, 식품위생, 식품안전관리, 식품물류유통 등 직무를 성공적으로 수행하기 위하여 요구되는 능력(지식, 기술, 태도)을 갖춘 인재 양성
전공과목: 농업이해, 농업기초기술, 성공적인직업생활, 식품과학, 식품위생, 식품재료, 식품안전관리, 식품저장, 식품미생물, 식품제조설비, 물류관리, 프로젝트창업실습, 식품실무프로젝트, 식품공업기술, 식품화학, 식품분석, 기기분석일반, 식품위해인자제어실습
진로분야: 식품 및 제조식품 품질관리, 식품분석, 연국, 보조, 식품생산 및 제조, 식품물류유통, 식품안전관리 등 식품산업체 및 식품관련 산업체 취업
5.2. 식품제조공정과[편집]
학과목표: 농산식품, 축산식품, 수산식품 제조 공정 관리(원료의 전처리, 배합, 균질, 가공, 성형, 충전, 포장 등), 제품개발, 식품위생, 식품안전관리, 식품물류유통 등 직무를 성공적으로 수행하기 위하여 요구되는 능력(지식, 기술, 태도)을 갖춘 인재 양성
전공과목: 농업이해, 농업기초기술, 성공적인직업생활, 식품과학, 식품위생, 식품재료, 식품안전관리, 식품저장, 식품미생물, 식품제조설비, 물류관리, 프로젝트창업실습, 식품실무프로젝트, 전기와 생활, 식품제조공정, 농산식품가공, 축산 및 수산식품가공, 냉동일반
진로분야: 식품생산 및 제조공정관리, 식품제조엔지니어, 식품품질관리, 식품물류유통, 식품안전관리 등 식품사업체 및 식품관련 산업체 취업
6. 학교 시설[편집]
- 드론으로 한국식품마이스터고등학교를 촬영한 영상
6.1. 본관[편집]
6.2. 비홍학사[편집]
- 기숙사는 4층으로 구성되어 있으며 각 층마다 세탁기 4대가 구비되어 있다.[12]
- 각층 2개씩 6개의 건조기가 있다.
- 1층에는 휴게실과 남학생 열람실, 남자 사감실이 있다.
- 여자 사생들은 창의인성동 2층 큰동아리실에서 공부하며, 작은동아리실은 각종 동아리 활동과 휴게공간으로 활용된다. 여자 사생들은 3층에 휴게공간이 별도로 마련되어있다.
- 방은 2-3명이 한 방을 쓰고 1, 2, 3학년이 같이 쓸 때도 있고, 같은 학년끼리 쓰는 경우도 있어 변동가능하다.
- 기숙사에는 사생장이라는 제도가 존재한다 사생장과 부사생장이라는 직책으로 남자 셋, 여자 셋으로 구성되며 1학기말 선발을 통해 결정된다.
- 기숙사에는 벌점 항목이 존재한다. 20점 이상부터는 단계별 퇴사가 준비되어 있다.
- 매일 아침저녁으로 사생장들이 기상송 및 점호송을 틀어준다.
- 2주에 한 번씩 집에 갈 수 있으며 집에 가지 않는 주말은 외박과 외출을 신청해 나갈 수 있다. 이는 변동 가능성이 있다.
- 기숙사 방마다 와이파이가 설치되어 있다.
- 기숙사 방 내부에 샤워실, 세면실, 화장실이 구비되어있고, 2층 침대 2개와 캐비넷이 있다.
6.3. 비홍회관[편집]
- 학교 강당이다.
- 배드민턴, 탁구, 농구, 배구, 유도를 할 수 있다.
- 체육대회나 졸업식 때는 2층에 올라가 관람을 한다.
6.4. 식품물류 프로젝트실습동[편집]
- FFK가 주로 사용한다
- FFK를 시작한다면 이곳을 9월달까지 주말기숙사동안 쉬지 못하고 일요일도 나와야한다.[13]
- 2층엔 컴퓨터실과 학습 공간이 있다.
6.5. 식품품질관리실습동[편집]
- 식품품질관리과의 실습동
6.6. 식품제조공정실습동[편집]
- 식품제조공정과의 실습동
- 주로 축산 계열 수업을 진행한다.
6.7. 식품제조설비실습동[편집]
- 전기기능사 실습을 한다.
- 공조냉동기계기능사 실습을 한다.
- 용접목공동아리 활동실이다.
6.8. 창의인성동[편집]
- 1층은 급식실과 연결된다.
- 여학생 기숙사와 연결된다.
- 여학생 공부방 및 세미나실이 있다.
6.9. 종합실습동 소강당[편집]
- 식품가공실습실 2개, 미생물실, 과학실, 소강당(시청각실)이 있다.
- 보통 2학년 때 식가공 실기 취득을 위하여 여기서 열심히 실습한다.
7. 출신 인물[편집]
8. 여담[편집]
- '한식마고' 항목으로도 이 문서로 넘어올 수 있다.
- 절대로 요리하는 고등학교가 아니다. 본교 학생은 식품산업체 및 식품관련 산업체 취업을 목표로 한다. 요리를 하고 싶다면 조리고등학교로.
- 학교 CI는 마이스터 고등학교 CI에 기러기 모양을 넣은 것인데 왜 기러기냐면 학교가 위치한 홍산(鴻山[14] )이 기러기 산이라는 뜻이기 때문이다.
- 충청남도 부여군에 위치하다 보니 부여군 학생이 높은 비중을 차지한다.
- 식품품질관리과는 1학급 16명이며 식품제조공정과는 2학급 32명이다.
- 시험 당일과 그 일주일 전엔 방과후가 자율학습으로 대체된다.
- 반마다 공기청정기가 있다.
- 마이스터 고등학교 특성상 현장견학을 많이 간다.[15]
- 집 가는 주는 학교에서 부여시외버스터미널까지 학교에서 셔틀버스를 지원해준다.
- 학교에서 핸드폰은 수업시간에 제출한다.
- 2019년 제48회 전국FFK전진대회에서 금상 6, 은상 3, 동상 3개를 수상했다. 금상 6개 중 무려 3개가 장관상이다[16][17]
- 밤이 되면 운동장, 본관 뒷편, 바로 옆에 있는 홍산중 주변이 커플천국으로 변한다. [18]
- 매년 교사들의 회의를 통해 3학년 중 한명을 [19] 농정원 국외연수에 추천한다. 자신이 무조건 농정원 해외연수를 가고 싶으면 FFK장관상을 타면 된다.
- 나름 창업대회에서 상을 많이 받는다.
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[1] Korea Food Maister highscool[2] 사생장이 기상송을 틀어준다[3] 야외에서 간단한 체조 및 인원점검을 한다[4] 2교시 쉬는시간이 20분이다[5] 홍산중학교와 급식실을 같이 쓰는데 겹치기 않기 위해 3교시가 끝나고 점심을 먹는다[6] 간단한 외출가능이라고는 하나 선생님 재량으로 가능함[7] 2018년까지는 9시 30분 입사였지만 학생 복지를 위해 1시간 일찍 입사하게 되었다.[8] 점호 전 노래가 나온다[9] 물론 점호 끝나자마자 자도 된다.[10] 학과선택권은 성적순이다[11] 3학년이 되어도 그대로 3반[12] 남녀 2대씩[13] 그만큼 지원과 지원이란 게 간식이긴 하지만 교사들의 관심이 어마어 하다. 전국대회에서 수상하면 도교육감 명의의 표창장이 나오고 교외 장학금에 추천될 확률이 올라간다.[14] 기러기 홍, 뫼 산[15] 많이 갈 땐 일주일에 4번이나 간다[16] 공동과제, 골든벨, 농업유통 분야[17] 장관상 수상 특전으로 학교 추천 2명을 포함한 총 5명이 유럽을 다녀왔다.[18] 3월에 사귀면 5월에 헤어진다는 사실 아닌 사실이 있다[19] 2명을 보낼 수도 있다. 매년 달라지는 듯하다.