송훈
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1. 개요[편집]
대한민국의 요리사.
2. 방송 활동[편집]
2.1. 마스터셰프 코리아[편집]
2.2. 냉장고를 부탁해[편집]
자세한 내용은 송훈/냉장고를 부탁해 문서를 참고하십시오. 2.3. 수미네 반찬[편집]
자세한 내용은 수미네 반찬 문서를 참고하십시오. 2.4. 식벤져스[편집]
자세한 내용은 식벤져스 문서를 참고하십시오. 2.5. 대한민국 치킨대전[편집]
자세한 내용은 대한민국 치킨대전 문서를 참고하십시오. 3. 경력[편집]
- 현재: 크라운돼지 총괄셰프[2]
- 현재: 혜전대학교 호텔조리외식계열 특임교수
- 2018.2~: 더 훈 레스토랑 총괄셰프
- 2015: 에스테번 레스토랑 에프엔비사업부 총괄쉐프
- 2013~2015: SG 다인힐 메뉴디자인팀 팀장
- 2010~2013: 일레븐 메디슨 파크[3] 수셰프
- 2009~2010: 마이알리노 수셰프
- 2006~2009: 그래머시 테이번 수셰프
- 2005~2006: 라스베가스 패리스 호텔 에펠타워 레스토랑
4. 여담[편집]
- 마스터 셰프 코리아 4에서 말하길 자신이 처음 일했던 곳의 첫 스승이 마이클 앤서니[4] 라고 언급했다.
- 요리사는 과정이라고 생각하며, 자신의 목표는 요리를 기반으로 한 사업의 경영인이 되는 것이라고 한다.
또 다른 목표는 송훈랜드 건설(...)
- 집안에서 요리를 반대했었다고 한다. 그래서 병역을 행정병으로 갔다가 간부식당으로 가게 되면서, 간부들의 평이 좋자 요리사의 길로 가겠다고 다짐을 했다고 한다. 이 때 만들었던 볶음밥과 된장국이 호평을 받은게 계기였다고 한다.
- 요리사가 된다는 사실은 어머니만 알고 있었다고 한다. 미국으로 건너가면서 경영을 배운다고 거짓말을 했고 방송에 셰프로 출연할 때까지 가족, 친척과의 모든 만남을 어머니가 차단해서 아무도 몰랐다고 한다.
[1] 사장님 귀는 당나귀 귀 2020년 12월 13일 방송분에서 본인이 직접 전라남도 고흥군이라고 언급했다. 하지만 유튜브 승우아빠 채널에서 어머님이 전라남도 고흥군이라 했지만 어머님이 편집됐다며 본인은 서울시 서대문구라고 정정했다.[2] 본인은 오너라고 보는 편.[3] 미쉐린 가이드 3스타[4] 미국 뉴욕의 2016년 미슐랭 1스타 레스토랑 그래머시 테이번 총괄셰프.
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