카페 샤케라토

분류

커피

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　[ 관련 문서 ]　

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　[ 유명 체인점 ]　

Caffe Shakerato

에스프레소와 얼음, 설탕이나 시럽을 이용하여 만든 이탈리아식 커피 음료의 일종이다. Shakerato는 이탈리아 어로 '흔들다'는 뜻이며, 근원을 찾아보자면 오리지널 냉커피라고 할 수 있다.[1]

재료들을 칵테일 셰이커에 넣고 마구 흔들어 주면 에스프레소의 크레마 층이 더욱 부풀어오르며, 마티니 잔에 따라서 내놓는 것이 일반적이다.

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[1] 다만 이탈리아에서는 커피가 아닌 음료로 취급한다.