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더 디저트 
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더 디저트의 참가자 별 행적을 다룬다.
| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 초코너츠 쁘띠 갸또 | 9위 | | DAY1 | 딸기 쇼트케이크 | 패배 | | DAY3 | 성별 공개 파티 기념 케이크 | 승리 | | DAY5 | 추러슈 | 통과 | | DAY6 | 메밀 냉국수 | 2위 |
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Dessert Room
김명준 |
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| 나이 | 1991년 9월 24일 (32세) |
| 경력 | 준 베이킹 스튜디오 운영 |
| 직업 | 파티시에 (10년 차) |
| MBTI | ENFJ |
| SNS |  |
| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 트로피컬 무스케이크 | 2위 | | DAY1 | 샤인머스켓 샤를로뜨 | 패배 | | DAY3 | 성별 공개 파티 기념 케이크 | 승리 | | DAY5 | 불란서 맘모스빵 | 승리 | | DAY6 | 밤 | 1위 |
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| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 우도 땅콩 갸또 | 5위 | | DAY1 | 바나나 라임 타르트 | 승리 | | DAY3 | 디저트 기념의 날 기념 케이크 | 패배 | | DAY5 | 추러슈 | 통과 | | DAY6 | 카카오 열매 | 3위 |
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| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 유자 바질 무스 | 1위 | | DAY1 | 딸기 파블로바 | 승리 | | DAY3 | 디저트 기념의 날 기념 케이크 | 패배 | | DAY5 | 추러슈 | 통과 | | DAY6 | 초와 촛대 | 4위 |
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Délichoux
안수경 |
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| 나이 | 1993년 1월 18일 (31세) |
| 경력 | 프랑스 파리 베이커리 'le petit grain' 근무 중 |
| 직업 | 파티시에 (8년 차) |
| MBTI | ISTJ |
| SNS | |
| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 커피 초콜릿 오페라 케이크 | 7위 | | DAY1 | 샤인머스켓 샤를로뜨 | 패배 | | DAY3 | 성별 공개 파티 기념 케이크 | 승리 | | DAY5 | 불란서 맘모스빵 | 승리 | | DAY6 | 한라봉과 배 | 5위 |
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| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 바질페스토 늙은호박 플랑 | 8위 | | DAY1 | 오렌지 생토노레 | 승리 | | DAY3 | 디저트 기념의 날 기념 케이크 | 패배 | | 얼룩말 마들렌 | 탈락 |
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| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 쑥유자 타르트 | 6위 | | DAY1 | 샤인머스켓 파블로바 | 승리 | | DAY3 | 디저트 기념의 날 기념 케이크 | 패배 | | 라임 사과 크럼블 마들렌 | 생존 | | DAY5 | 불란서 맘모스빵 | 승리 | | DAY6 | 화장품 팩트 | 6위 |
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| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 넛맥 헤이즐넛 부세 | 4위 | | DAY1 | 망고 케이크 | 승리 | | DAY3 | 디저트 기념의 날 기념 케이크 | 패배 | | DAY5 | 추억의 500원 핫도그 | 패배 | | 된장 생토노레 | 탈락 |
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La gràce
하민재 |
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| 나이 | 2000년 3월 13일 (24세) |
| 경력 | 2017년 경상북도 기능경기대회 은메달
2018년 제 53회 전국기능경기대회 2위
2019년 제 45회 국제기능올림픽 국가대표 & 세계 4위 수상
대한민국 국제요리&제과경연대회 대상
롯데호텔 시그니엘 서울 스테이 조리팀 |
| MBTI | INTP |
| 직업 | 셰프 (5년차) |
| SNS | |
| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 프랄린 모카 무스 | 3위 | | DAY1 | 바나나 밤 무스 케이크 | 패배 | | DAY3 | 성별 공개 파티 기념 케이크 | 승리 | | DAY5 | 추억의 500원 핫도그 | 패배 | | 된장 아이스크림 & 라이스 푸딩 | 탈락 |
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First Appear
홍시현 |
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| 나이 | 2001년 2월 1일 (23세) |
| 경력 | 런던 르 꼬르동 블루 그랑 디플로마 파티세리 수료
미슐랭 레스토랑 페이스트리 셰프 근무 중 |
| 직업 | 파티시에 (3년 차) |
| MBTI | ESTJ |
| SNS | |
| 작중 행적 |
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| 일정 | 디저트 | 결과 | | 사전미션 | 흑임자 타르트 | 10위 | | DAY1 | 망고 플레이팅 디저트 | 패배 | | DAY3 | 성별 공개 파티 기념 케이크 | 승리 | | DAY5 | 추억의 500원 핫도그 | 패배 | | 된장 사과 플레이팅 디저트 | 생존 | | DAY6 | 당근 | 탈락 |
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- 참가자 별 나이 비교. 나이는 방영일인 2023년 기준.
| 참가자 | 강초롱 | 김명준 | 김현종 | 안수경 | 이승준 | 이민석 | 박지오 | 하민재 | 최예나 | 홍시현 |
- 참가자 별 접점
- 김현종, 박지오, 이승준: 르노뜨르 수료
- 이민석, 최예나: INBP 수료
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