당귤나무

1. 개요[편집]

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당귤나무는 무환자나무목에 속하는 나무로, 귤과 포멜로의 인공 교잡종이다. 다른 말로는 참귤나무라고 불리기도 한다. 주요 특징은 잎이 타원형이고 열매가 원형이나 달걀 모양이며 중심부가 꽉 차 있다. 중국, 인도, 인도차이나 일원에서 처음 교잡된 것으로 추정되며 인도와 페르시아를 통해 서쪽으로 퍼져나갔다. 우리나라에서는 이 나무 열매를 오렌지라고 하여 이 나무를 오렌지나무라고 부르기도 한다.

번식하는 방법으로는 탱자나무를 접목하는 방법이 있다.

2. 꽃과 열매[편집]

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꽃은 흰색이며 초여름에 핀다. 외관대로 흰색이 연상되는 향긋한 꽃향기가 나며, 향이 좋고 인체에 무해하여 추출한 향유나 향수를 다용도로 이용한다. 이를 네롤리(Neroli) 오일·워터, 오렌지 블라섬 워터, 오렌지 플라워 워터, 국내에서는 등화수 등 여러 이름으로 불린다. 등화수는 보통 화장품이나 향료로 이용하지만, 중동이나 그리스 지역에서는 디저트에도 사용되며, 칵테일에서도 종종 사용되는 재료이다.
열매는 우리가 잘 아는 오렌지이다.
  자세한 내용은 오렌지 문서를 참고하십시오.