삼송빵집
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100년을 내다보며 소비자와 소통하는 기업
주식회사 삼송비엔씨(BNC)가 되겠습니다.
1. 개요[편집]
대구에 본점이 있는 프랜차이즈 제과점이다. 대전의 성심당과 비슷한 포지션이나, 브랜드 고유성을 지키기 위해 지금까지 대전 내에만 매장이 있는 성심당과는 다르게 전국적 프랜차이즈화[2]에 매우 적극적인 태도를 보인다. 주로 백화점, 역과 같이 다른 건물 내에 매장이 위치하는 경우가 많다.
2. 상세[편집]
- 기업이념
- 비전
- 경영이념
3. 역사[편집]
4. 제품[편집]
4.1. 통옥수수빵[편집]
삼송빵집의 시그니처 메뉴. 자타공인 삼송빵집에서 가장 유명하고 가장 많이 팔리는 제품으로 중독성 있는 소스에 버무린 통옥수수가 속을 채우고 있는 빵이다.
자세한 내용은 마약옥수수빵 문서를 참고하십시오. 4.2. 오븐에 구운 고로케[편집]
고로케를 좀 더 건강하게 즐기기 위해 기름을 쓰지 않고 조리하는 방식을 고민하던 중 오븐에 구워 만드는 방식을 착안했다고 한다. 맛을 보면 빵보다는 음식 쪽에 가깝다는 느낌을 받게 되는데 만두에 일가견이 있던 황해도 출신인 2대째[3]의 노하우가 들어갔기 때문이라고 한다. 레시피 개선 끝에 2008년에 지금의 형태로 판매되기 시작했고 이것이 국내 최초의 오븐에 구운 고로케라고 한다.
"오븐에 구운 고로케"는 나오자 마자 단골손님을 중심으로 입소문을 타기 시작해 날개돋힌 듯 팔려나갔다고 한다.[4] 이때의 성공에 힘입어 레시피 개발이 지속될 수 있었고 지금 삼송빵집에서 판매되고 있는 제품들의 탄생에 원동력이 되어주었다.
야채고로케와 한우고로케가 기본이며 매장에 따라 고추고로케, 김치고로케를 판매하는 경우도 있다.
5. 캐릭터[편집]
6. 지점 목록[편집]
- 본점
1957년 대구에서 영업을 시작한 삼송빵집은 3대를 이어 대구를 대표하는 추억의 빵집으로 아직도 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 대한민국에서 반세기 역사를 자랑하며 맛있는 빵! 건강한 빵! 역사가 있는 빵!을 만들자는 기본 이념을 가지고 옛맛을 그대로 이어온 빵집입니다. 앞으로도 많은 관심부탁드립니다.
본점의 경우 본래는 중구 중앙대로에 1층에 작은 빵가게로 있었지만 프랜차이즈화 이후 핸즈커피 옆으로 이전하였다.
- 삼송 1957
- 1957 토탈 베이커리
- 1957 와인 비스트로
- 삼송빵집
- 동대구역사점
- 대구상인점
- 대구이시아폴리스점
- 현대 판교점
- 현대아울렛 송도점
- 롯데 노원점
- 현대 김포점
- 울산 삼산점
- 현대아울렛 동대문점
- 아이파크몰 용산점
- 스타필드 고양점
- 잠실 광장점
- 인천공항점
- 신논현점
- 부천역사점
- 야탑역사점
- 청도점
- 스타필드 코엑스점
- 청량리역사점
- 영등포역사점
- 청도 이서점
- 신제주점(제주 노형 이마트점)
- 순천점
- 여수점
- 경산점
- 익산점
- 청주점
- 칠곡3지구점
- 상인점
- 삼송빵집 플러스
- 세종 엘큐브점
- 롯데 구리점
이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-12-02 16:02:11에 나무위키 삼송빵집 문서에서 가져왔습니다.[1] 3대째 가게를 운영하고 있다.[2] 이전엔 모두 직영 운영이었고 2022년 부터 프랜차이즈 사업을 시작했다.[3] 현 대표의 아버지[4] 처음에는 통옥수수빵보다 더 유명했다.