진 라임
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Gin lime.
1. 개요[편집]
진 베이스로, 진에 라임 주스와 라임을 넣어 마시는 칵테일이다. 재료가 워낙 간단한지라 만들기 쉽고 단순하다는 장점이 있지만, 재료가 적은 클래식 칵테일들이 모두 그렇듯 고도의 밸런스를 요구한다.
레시피가 간단해 변형 칵테일도 여럿 존재하는데, 라임 대신 레몬을 넣어 장식하면 ‘진 레몬’이 되고, 탄산수를 채우면 ‘진 리키’가 된다.
2. 레시피[편집]
진 라임에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료들을 모두 빌드해 준 다음, 저민 라임 하나를 올려 가니쉬하면 완성.
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