문서 보기문서 편집수정 내역 카펠리니 (덤프버전으로 되돌리기) [[분류:파스타 면]] [include(틀:파스타)] ||{{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:카펠리니.jpg|width=100%]]}}}|| || '''{{{+1 {{{#FFF Capellini 카펠리니}}}}}}''' || [목차] [clearfix] == 개요 == 가장 가늘고 하늘하늘한 파스타로, 가느다란 머리카락이란 뜻의 'angel hair'라고도 불린다. == 특징 == 스파게티보다 훨씬 가늘다는 것이 가장 큰 특징이다. 지름이 1mm 이하에서 작게는 0.5mm까지도 간다. 국수 면발 중 중면과 비슷한 정도의 느낌. 스파게티-버미첼리-카펠리니 순으로 가늘어진다. 보기가 좀 힘들어서 그렇지 수입품 기준으로 일반 스파게티와 가격이 동일하다. 만약 일반 스파게티면보다 비싸게 나와 있다면 십상팔구 바가지다. 파스타답게 굵기에 비해서는 잘 안 퍼지는 편이라 간혹 반제품을 만들어 두고 요리를 내놓는 음식점 등에서 소면이나 중면 대신 이걸 사용하기도 한다. [각주][include(틀:문서 가져옴, title=파스타/종류, version=250)]캡챠되돌리기