문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 편식 (문단 편집) === 해산물 === * [[해물]]: 해물 가리는 사람들은 의외로 많다. 해물을 입에 대기만 해도 구역질을 하는 사람이 있기도... 경우에 따라 여러 케이스가 존재하는데, 주로 활어가 아닌 조리된 생선류들의 경우 특유의 비린내 때문에 굉장히 호불호가 갈리기 때문인 듯 하다. [[회]]를 못 먹는 반면 익힌 생선은 잘 먹거나 그 반대로 회는 좋아하지만 익힌 생선은 싫어하는 경우도 있다. 바다어종이냐 민물어종이냐에 따라 호불호를 유발하는 비린내가 다르기 때문에 거르는 어종에 차이가 있는 사람도 있고, 설사 비린내가 아니어도 경우에 따라 해산물이 징그럽게 보이기 때문에 시각적인 면에서 해물을 가리는 사람들도 많다. [[오징어]]나 [[새우]]와 같은 연체류나 갑각류는 잘만 먹다 못해 아예 애호하지만 생선류는 못 먹는 사람도 있고, 반대로 갑각류는 못 먹지만 생선류는 잘만 먹는 사람도 있다. 또한 작은 생선의 경우 [[귀차니즘|가시를 발라내는 과정이 번거로워서]] 불호를 유발하기도 한다. 생선구이의 경우 외국인들이 싫어하는 한식 1위를 차지한 적도 있다. [[https://www.huffingtonpost.kr/2015/03/16/story_n_6875096.html|#]] * '''[[굴(어패류)|굴]]''': 위 해물에 포함되는 녀석이지만, 어찌 보면 해산물 편식의 최고봉. 다른 해물은 다 잘 먹으면서 유독 굴만큼은 거부하는 사람이 많다. 비싼 술안주, 고급 식재료로 유명한 굴답게 굴만 가지고 있는 끝내주는 특색이 있지만, 그거야 굴 맛을 아는 사람의 시선에서 그렇고, 많은 사람들이 물컹한 식감으로나 특유의 바다 향 때문에 기피하는 음식. 특히 굴은 요리사의 실력으로 향은 잡을 수 있어도 식감을 잡는 건 사실상 불가능하기 때문에(튀겨도 굴만의 식감을 보전할 수 있다.) 고급 해산물 식당에서 사람을 만나거나 여행 패키지 상품을 알아볼 일이 생기면 상대방이 굴을 먹는가 그리고 코스 요리에 굴이 들어가 있는가 확인을 하는 게 좋다. 물론 고급 식당들도 이 사실을 다 알기에 굴 요리를 오징어나 새우로 대체하는 경우도 있다. 그런데 생굴은 못 먹는 사람도 찌개나 국으로 익혀진 것만큼은 잘 먹는 사람도 많다. * '''[[미역]]''': 식감보다는 심리적인 요인이 많이 작용하는 음식. 간장을 약간 쳐 은은한 향이 나도록 만든 미역무침은 많은 아이들이 기피해 학교 영양사들을 슬프게 만든다는 [[카더라 통신]]이 있다. [[미역국]]을 좋아하는 아이가 미역무침만큼은 싫어하는 경우도 있다. 미역줄기도 꽤 호불호가 가리는 식재료 중 하나이다. 미역 자체를 싫어한다면 부모 본인의 미역국 실력에 문제가 있는지 점검해 볼 필요가 있다. 미역국 육수 내는데 해물을 쓰면 애들에게 엄청난 트라우마를 심어주기 좋다. 고기를 듬뿍 써서 미역국 육수를 우리면 좋은 냄새에 아이들이 미역국에 밥까지 말아서 잘 먹는다. [[닭고기]]를 써도 좋다. 닭고기의 지방이 적은 부위를 쓰면 더 적은 양으로 깊고 은은한 향이 나게 만들 수 있으면서도 쇠고기보다 더 맛있게 국물을 우릴 수 있다. * '''[[멍게]]''': 특유의 바다향 혹은 비린 향 때문에 싫어하는 사람들은 굉장히 싫어한다. * '''[[홍어]]''': 특유의 고약한 냄새 때문에 생으로 먹는 걸 싫어하는 사람이 많다. 그런데 정작 이런 사람들도 무침으로 된 건 또 잘 먹는 사람도 많다. * [[과메기]]: 위의 홍어만큼은 아니지만, 과메기도 싫어하는 사람은 싫어하기 십상이다. * [[북어국]]: 이것도 마찬가지로 심하지는 않아도 싫어하는 사람은 싫어하기 십상이다. * '''[[해삼]]''': 이 음식 역시 호불호가 꽤나 갈리며 젊은 층에서는 싫어하는 사람이 다수다. * '''[[개불]]''': 식감 이전에 생긴 것 부터 혐오스러워 손도 안대는 경우가 꽤 있다. * [[새우]]: 다수의 사람들이 좋아하는 재료지만 의외로 새우의 독특한 향이나 식감을 싫어하는 사람이 있다. * '''[[미더덕]]''': 특유의 오독오독함과 그로테스크한 모양새로 싫어하는 사람은 정말 싫어한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기