문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 행키팽키 (문서 편집) [[분류:진 베이스 칵테일]][[분류:IBA 공식 칵테일]] [include(틀:IBA 칵테일)] || [[파일:logo-iba.png|width=25]] {{{#ffffff '''IBA Cocktail, The Unforgettables'''}}} || || {{{#!wiki style="margin: -6px -10px" [[파일:Hanky Panky.jpg|width=100%]]}}} || || {{{#ffffff '''{{{+3 Hanky-Panky}}}'''}}} || [목차] == 개요 == [[진(술)|진]] 베이스의 클래식 칵테일로, [[마티니]]의 변형 중 하나에 포함된다. 현재 [[IBA]] 공식 칵테일로 등록되어 있는 레시피이기도 하다. == 상세 == || {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:에이다콜먼.jpg|width=100%]]}}} || || {{{#ffffff '''에이다 콜먼{{{-2 (Ada Coleman)}}}, [[바텐더|{{{#FFF 바텐더}}}]]'''}}} || [[1920년대]] [[영국]] [[런던]]에 위치한 사보이 호텔{{{-2 (Savoy Hotel)}}}의 헤드 바텐더 에이다 콜먼{{{-2 (Ada Coleman)}}}에 의해 발명되었다. 콜리{{{-2 (Coley)}}}라는 애칭으로 유명한 콜먼은 '''사보이 호텔 역사상 단 둘 뿐이었던 여성 헤드 바텐더'''로, [[마크 트웨인]]이나 [[에드워드 8세]] 등에게도 칵테일을 서빙한 경력이 있다. 행키팽키라는 이름은 [[1858년]]생 [[영국]]의 배우 찰스 호트리{{{-2 (Charles Hawtrey)}}}에 의해 붙은 것이다. 20세기 중후반부터는 행키팽키{{{-2 (Hanky-Panky)}}}가 노골적이고 문란한 상황에서 사용하는 말이 되었지만 그 당시에는 멋지거나 세련된 것에 붙이는 감탄사로, 한국어의 '''쌔끈하다'''[* ‘세련되고 끝내준다’ 의 준말이었지만 성적인 은어로 변질되었다는 점에서 행키팽키와 굉장히 유사하다.]에 대응한다고 볼 수 있다. 찰스 호트리는 콜리가 서빙한 칵테일을 마신 후 '''“이 칵테일 정말 __쌔끈하구먼__!(That is the real __hanky-panky__!)”''' 이라는 감탄을 남겼고, 이것이 그대로 칵테일의 이름이 되었다. 레시피에서 볼 수 있듯, 행키팽키는 스위트 [[마티니]]나 [[진&잇]]의 변형에 가까운 칵테일이다. 특히 진&잇과 상당히 비슷한데, 오렌지 비터스 대신 페르넷 블랑카를 넣어 독특한 향을 낸 것이 특징이다. == 레시피 == === IBA 공식 레시피 === ||<#FFF,#1F2023> * [[진(술)|진]] - 45 ml (1 1/2 oz) * 스위트 [[베르무트]] - 45 ml (1 1/2 oz) * 페르넷 브랑카[* 이탈리아산 허브 리큐르의 일종으로, 40가지 허브가 첨가되었다고 한다. 이탈리아 내에선 꽤나 유명한 리큐르라고 한다.] - 7.5 ml (1/4 oz)[* 원본 레시피에선 2 dash] ----- 위의 재료들을 [[믹싱 글라스]]에 넣어준 후, 얼음과 함께 [[스터]]한다. 이후 얼음을 걸러내고 차갑게 식힌 [[마티니 글라스]]에 따라준 다음, 오렌지 필로 장식하면 완성. ||저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기