유니크대성
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1. 개요[편집]
대한민국의 업소용, 상업용, 의료/실험용 냉장고 전문 브랜드.
1985년 설립된 ‘대성주방’을 전신으로 하며, 2001년부터 ‘유니크대성’으로 법인전환했다. 주력 상품은 업소용 냉장고,냉동고 및 쇼케이스 등. 외국계 기업 위주의 한국의 업소용 냉장고 시장에서 비교적 드문 한국 기업으로, 매출 점유율 TOP 3를 유지중.
2007년에는 농산물 건조기를, 2009년부터는 의료용 초저온냉동고 및 쇼케이스 등도 생산해 판매하고 있다. 코로나-19 백신 저장용 초저온냉동고가 조달청 다수공급자 계약 체결을 달성하는 등 뛰어난 기술력을 보유하고 있으며, 스시, 제과 전용 냉장 냉동고 등, 폭넓은 수요에 대응하는 제품 개발 능력도 특징이다.
기본적인 제품을 다루는 ‘유니크’, 프리미엄 브랜드인 ‘에버젠’, 의료/실험실용 제품군을 망라하는 ‘유디사이언티픽’ 등의 산하 브랜드를 가지고 있다.
2. 역사[편집]
1985년 설립된 ‘대성주방’이 전신. 1996년 대성기업으로 상호를 변경하며 본격적인 냉장고 의장 등록을 시작하였다. 1998년 ‘유니크’ 상표권을 등록했으며, 2001년부터 ‘유니크대성’이라는 현재의 기업명으로 활동. 2002년에는 냉장고 및 쇼케이스 제품을 연 25,000대 이상 생산하며 업계 1위 규모로 성장했다.
2009년부터는 기업부설연구소를 설립하여 자체 기술력 향상에 매진하는 중. 2013년 실험실 및 의료용 초저온 냉동고를 개발하고, 유디사이언티픽이라는 의료/실험실용 제품 브랜드를 런칭하였다. 2019년 홍콩, 태국, 미얀마, 이란 등을 대상으로, 2021년에는 독일, 필리핀, 베트남 등을 대상으로 의료용 제품 수출에도 나서고 있다.
3. 제품군[편집]
3.1. 스탠드 냉장/냉동고[편집]
업소용 스탠드 냉장/냉동고. 식당 주방에서 흔히 볼 수 있는 회색 대형 냉장고가 이것. 대용량과 높은 내구성, 에너지 효율적인 설계 등을 특징으로 한다. 직접냉각방식과 간접냉각방식이 있다.
특이한 형태로, 전면과 후면 양방향에 모두 문이 설치되어 보관 제품을 꺼낼 수 있는 ‘양문형’ 제품이 있다. 보통 양문형이라고 하면 냉장고 전면 좌, 우측에 문이 설치된 형태를 의미하지만, 유니크대성에서는 좌, 우는 기본이고 앞, 뒤까지 문을 낸 제품군을 의미하니 헷갈리지 않도록 유의. 문 갯수로 계산하면 치면 앞뒤로 총 4개, 8개, 12개까지 나 있는 제품까지 있다(…)
3.2. 테이블 냉장/냉동고[편집]
역시 식당에서 주로 볼 수 있는 냉장고. 낮은 테이블 모양으로 되어 있어, 테이블 위에서 작업을 하면서 하단의 냉장/냉동 공간을 활용할 수 있는 게 특징이다. 역시 직접냉각방식과 간접냉각방식 제품을 모두 생산하고 있다.
특수한 형태로 반찬 테이블 냉장고가 있다. 받드형 반찬통이 담겨 있어 쉽게 반찬을 꺼낼 수 있다. 셀프 반찬코너나 김밥 전문점, 덮밥 전문점, 포케 전문점 등에서 볼 수 있는 냉장고가 바로 이것. 구조상 직접냉각방식을 주로 사용하며, 에너지 효율이 우수하다.
또다른 특수한 형태로 냉면 육수 등을 보관하는 육수 냉장고, 삶은 사리를 빠르게 냉각하는 용도로 쓰는 사리 냉각기 등도 있다.
3.3. 쇼케이스[편집]
문이 유리로 되어 있어, 문을 열지 않고도 냉장고 내부에 진열된 제품을 한눈에 볼 수 있는 구조의 냉장/냉동고. 주류 등 음료를 보관하는 용도로는 스탠드형 냉장 쇼케이스가, 아이스크림을 보관하는 용도로는 수직형과 테이블형의 냉동 쇼케이스가 사용된다. 제과 진열에도 많이 사용된다.
또 편의점이나 마트, 백화점의 식품 코너에서 볼 수 있는, 온장 쇼케이스도 있다.
3.4. 냉동고 및 김치 냉장고[편집]
업소용 냉동고 및 김치 냉장고도 생산한다. 일반 가정용 냉장고 대비 대용량과 에너지 효율적인 구조, 특수목적에 따른 맞춤형 설계 등이 특징이다.
참치 등, -50 °C 이하 초저온 보관이 필요한 식재료를 위한 초저온 냉동고도 생산하고 있다.
3.5. 기타 업소용 제품군[편집]
고기 숙성을 위한 숙성고, 업소용의 대형 농산물 건조기, 콩나물 재배기, 식기세척기 및 자외선 소독기 등도 판매하고 있다.
냉장식품류 택배를 보관하기 위한 무인택배 냉장고도 특이한 상품이다.
3.6. 의료, 실험실용 제품군 (유디사이언티픽)[편집]
의료, 실험실용 냉장 냉동고를 생산하고 있다. 듀얼 컴프레서 독립냉각 시스템을 통해 의료, 실험실용 제품에 필수적인 안정성을 확보했으며, 견고한 단열구조를 통해 에너지 효율성과 안정성을 더욱 높인 것이 특징이다.
대표적인 제품으로 코로나-19 바이러스 백신 초저온냉동고가 있으며, 해당 제품은 조달청의 다수 공급자 계약을 체결하기도 했다.
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