새로고침역링크수정 내역편집토론 우족 덤프버전 : r20240101 분류식재료 파일:소 실루엣_White.svg  쇠고기 [ 펼치기 · 접기 ]머리 목심척아이롤 등심살치살 · 새우살 · 립아이 · 토마호크 쇼트 로인(T본) 채끝 · 안심 우둔홍두깨살 앞다리부챗살 갈비LA 갈비 · 우대 갈비 · 안창살 · 제비추리 설도도가니살 양지차돌박이 · 우삼겹 · 업진살 · 치마살 사태 사태아롱사태 우족 우족 내장 부위 우설 · 양 · 벌집양 · 천엽 · 홍창 · 곱창 · 대창 · 우황 · 우신 부속 부위 사골 · 선지 · 수구레 · 우지 품종 한국산(육우 · 한우) · 호주산(와규) · 미국산(앵거스) · 젖소 기타 송아지 고기 · 마블링숙성(웻 에이징 / 워터 에이징 · 드라이 에이징 / 솔트 에이징)광우병 논란 · 프로틴플레이션 1. 개요1. 개요[편집]표준어는 소족. 소의 무릎뼈 아래 부위. 무릎뼈 윗부분의 다리뼈로 분류되는 사골과는 구분된다.먹는 방법은 사골과 비슷하게 곰탕으로 끓여먹는다. 이렇게 끓여낸 탕을 우족탕이라고 한다.찜으로 해먹기도 한다.보통 사골보다 비싼 편이다. 이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-12-11 03:57:29에 나무위키 우족 문서에서 가져왔습니다.관련 문서KALPA/CONSTELLATION 우향미 명문고 EX급 조연의 리플레이/등장인물