오징어전

1. 개요[편집]

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오징어와 밀가루 반죽을 넣어서 만든 일종의 음식

2. 음식을 만드는 과정[편집]

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1.밀가루 반죽을 만든다
2.오징어를 잘 손질하여 밀가루 반죽과 잘 버무린다
3.뜨겁게 달궈진 팬에 국자로 한 반죽을 떠서 잘 펴서 익힌다

3. 맛[편집]

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비오는날에 먹어야 제맛이라는 이야기가 많고 익을때 나는 특유의 '지직' 소리는 식감을 복돋운다고 한다.

4. 여담[편집]

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드라마에서 많이 나온다