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아세토아세트산
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Acetoacetic acid
아세트산 무수물이라고도 한다.[1]
산무수물과 무수 산은 헷갈리기 쉬운데, 산무수물은 산이 탈수반응을 거쳤을 때의 결과물이고, 무수 산은 물을 넣지 않은 산이다. 무수 산의 예로 무수 아세트산이 있다.
CH3COOH와 HOOCH3C에서 한 쪽에서는 OH가, 다른 쪽에서는 H가 떨어져 물을 만들고 남은 두 화합물이 합쳐져 만들어졌다. 즉 아세트산 두 분자 사이의 탈수반응으로 생성되었다.
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