식신(영화)

1. 개요[편집]

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食神[1]

주성치와 이력지가 공동 감독을 맡은 1996년작 홍콩 코미디 영화.

2. 특징[편집]

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식신이라는 이름[2]처럼 요리를 다룬 작품이지만, 요리는 어디까지나 배경설정과 이야기를 풀어가는 도구에 불과할 뿐, 요리 자체를 진지하게 다루지는 않는다.[3]

중국의 무술, 체육의 자존심인 소림사가 작중 최고 개그 집단으로 나오는 것도 재미거리. 소림사의 가장 윗사람인 방장스님은 자신의 심기를 조금이라도 건드리면 소림사 바깥으로 나갈 수 없게 제자들인 소림 18동인[4]을 시켜 두들겨 패는 쪼잔한 모습도 보이고[5] 소림 18동인은 쿵푸의 고수라는 설정인데 자세히 보면15명 정도가 의자로 체어샷을 날리거나 발로 밟고 걷어차는 동안, 나머지 3명이 이 추태를 가리고 앞에서 쿵푸 동작을 관객들에게 보여주며 뭔가 대단한 것을 하는 것 처럼 연기하는 게 주된 개그 패턴. 이 장면은 중국의 지나친 소림사 미화를 풍자한 장면으로, 긴 전통을 자랑하는 소림사에서 주성치가 배워간 것이 의자를 이용한 체어샷이라거나, 당우가 소림사에서 배운 경공술을 쓸 때 "돼지 멱 따는 소리도 낼 수 있게 해 준다" 는 말을 하는 등 은근히 소림사를 까는 부분도 볼 수 있다.

주제를 잘 살펴보면 언더도그마를 굉장히 비틀어서 사용하고 있는 것을 볼 수 있는데, 삼합회와 못된 짓거리를 하며 권력을 쌓았다가 몰락한 후 개과천선한 주성치와, 권력도 돈도 없지만 실력으로 주성치의 밑에 들어가 열심히 노력하지만 사실은 본성부터 악한 인간인 당우 등, 전통적인 선악의 구도를 따르는 듯 하면서도 비틀려 있음을 볼 수 있다. 전형적인 권선징악으로 볼 수도 있지만, 그 과정에서 주성치가 겪는 사건을 통하여 성장하고, 잘못을 참회하며 후회하는 등 완성형 캐릭터로서 성장해 나간다.

주성치가 그간 감독했던 영화 중에서는 개그 속에 나름 진지한 내용들이 많이 담겨 있었으나, 이 작품은 중반부와 후반부를 제외하면 거의 대부분이 개그로 채워져 있다. 그래서 주성치 영화 중에서는 입문 난이도가 낮은 편.

3. 줄거리[편집]

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홍콩에서 식신이라 불리며 식신 경연대회를 열 정도로 유명한 프랜차이즈 사장인 주성치.[6] 하지만 그것은 방송국과 합작해서 만든 작품이고, 실제 식신 주성치는 라면도 못 만드는 요리치[7]에다가 요리사들을 깔보는, 전형적인 악질 스타이며 삼합회 두목 오맹달과는 비지니스 상의 동료면서도 라이벌 관계이기도 하다.[8] 그의 마케팅은 타의 추종을 불허할 정도로 기발하고 창의적이어서 홍보효과가 높은 데다 그가 운영하는 프랜차이즈들은 창의적인 메뉴에다 음식 맛이 좋고 청결한 게 사실이다. 순수하게 요리 실력은 없지만 요리에 대한 감각은 초 일류라서 본인이 요리를 제대로 익히지 않은 것이지 능력이 없는 것은 아니다.[9][10]

주성치의 사업은 탄탄대로를 달리며, 주성치는 오맹달과 컵라면 브랜드를 런칭할 계약을 맺는다. 게다가 계약을 맺은 주성치 앞에 중국요리학원을 나왔다는 당우라는 사람이 나타나[11] 수제자가 되고 싶다며 엄청난 굴욕[12]을 감당하면서도 견습 요리사가 되겠다고 열정을 불태운다. 이렇게 주성치의 인생은 전성기를 맞는 것 같았지만... 그동안 주성치의 행동을 못마땅해 한 삼합회 두목[13] 및 당우가 주성치의 통수를 거하게 치며 몰락한다.[14][15][16]

결국 빈털털이가 된 주성치는 점쟁이의 말을 무시하고[17] 노점상에서 음식을 평가[18][19]하다가 우연히 주성치의 열혈팬인 여자 주인공 "화계(火雞, 칠면조)"가[20] 만들어 준 차슈덮밥을 먹고 남에게 행복을 주는 음식이 진정한 음식이라는 것을 깨우쳤다[21]. 그러다가, 얼떨결에 상권 싸움에 휘말린 막문위의 패거리를 도와주며 몇 장면 앞에선 자기를 무참하게 두드려팬 묘가 패거리들과 친구가 된다.

이 상권 싸움은 오줌싸개 새우라는 새우 튀김을 파는 옆 골목 깡패 두목이 화계의 소고기 완자까지 인수하겠다며 행패를 부려서 벌어졌는데, 주성치는 이 깡패 두목을 디스하며 그냥 서로 장기를 합쳐서 오줌싸개 새우와 소고기 완자를 합쳐 오줌싸개 완자[22]를 개발하자는 아이디어를 낸다. 이 오줌싸개 완자는 새우를 가지고 상권 싸움을 걸었던 깡패 두목마저 한 입 먹고 하와이 여자마냥 사막 위를 몸을 흔들며 걷는 맛이라며 극찬할 정도의 맛이었다. 이 깡패 두목은 이후 주성치와 화계에게 협력하며, 주성치는 묘가 골목 패거리와 함께 식품 사업을 도로 일으킬 희망을 가진다. 가게를 곳곳에 열다가 주식회사에 주식을 상장할 정도로만 사업을 키우면 일하지 않고도 배당금으로 목돈을 벌 수 있다고 입을 터는 주성치와, 그의 입담에 뭔지는 모르겠지만 멋져 보인다며 넘어가는 깡패 두목의 모습은 그야말로 개그.

그렇게 일단 음식점을 열었으나 아무도 안 와서[23] 조금씩 가격을 내리다가 결국 공짜로 주는 사태까지 벌어졌다. 마침내 한 먹보 간호사가 공짜면 하나만 달라며 사간 게 첫 번째 판매. 그런데 그 간호사가 먹으려고 하다가 다른 일 때문에 잠시 올려둔 곳이 하필이면 이 간호사가 일하는 병동의 한 거식증 환자에게 가는 식사 운반대였고, 다른 식사는 놔두고 환자가 이 완자를 먹고난뒤 거식증이 치료된 것을 시작으로 전 병동에 입소문이 났다. 이로 인해 간호사가 모든 거식증 환자를 이끌어 가게에 몰려들게 되고, 간호사가 공짜라고 알려주고 환자들이 달려들자 주성치가 "공짜 좋아하시네"라고 도로 가격을 올려서 본격적인 장사를 시작하게 된다. 결과적으로 처음 설정한 가격보다도 높아졌는데도 불구하고 연일 매진되며 입소문을 타더니 언론에까지 소개되며 전국적으로 알려지게 된다.[24] 참고로 가격표를 연달아 갱신하다 공짜까지 떨어지는 장면은 1994년 작품인 조엘 코엔 감독, 팀 로빈스 주연인 영화 허드서커 대리인(The Hudsucker Proxy)의 훌라후프 판매 장면을 거의 그대로 가져온 것이다. 실제로 보면 거의 표절 수준. 이 당시에는 오마주나 패러디가 저작권 따위 신경쓰지 않고 벌어져서 생긴 참극이다.


이렇게 돈을 벌게되자 주성치는 대출을 받아 홍콩 내 각 지역에 지점을 세우려고 하고 이 와중에 삼합회 일원인 투자 컨설턴트가 일부러 투자를 해주는데 삼합회 보스는 홍콩의 외진 곳까지 체인점을 내 주는 식으로 견제를 걸지만, 이런 시련은 아무 것도 아니라는 듯이 주성치 일행은 분양받은 사업장들을 통조림 공장으로 만들어 홍콩 전역 2,800여곳의 슈퍼마켓에 오줌싸개 완자를 공급하는 쪽으로 가닥을 잡아 당당하게 성공한다.[26] 이 때 당우는 과거 주성치가 자뻑하던 시절 주성치 본인이 난 정말 대단해 하던 것을 떠올리며 "저는 저놈이 무슨 짓을 할지 상상도 못하겠어요"라고 그 때 주성치에게 했던 말을 그대로 읊으면서 식은땀을 흘린다. 사업이 성공한 이후, 주식회사로 상장시킨 주성치가 묘가 패거리들과 함께 능글대며 삼합회와 재회하는데 성질 급하고 의리를 중시하는 화계가 성질을 못참고 금속 휴지통으로 삼합회 보스를 가격해서 쓰러뜨리고 묘가 패거리들과 삼합회원들이 패싸움을 벌이기 시작하면서 주성치 일행과 당우 및 삼합회 패거리의 갈등의 골은 깊어져만 간다.

식신 대회를 앞두고 분위기가 험악해지는 가운데, 주성치는 묘가 패거리를 삼합회와의 싸움으로부터 보호하고, 식신 대회에 대비하기 위해 위해 당우가 나왔다는 중국요리학원을 찾을 겸 다른 사람들 몰래 중국 호남성으로 방랑길에 올랐다가 삼합회 보스 오맹달이 고용한 킬러의 총격을 받는데 자신을 쫒아온 화계가 자신을 밀치고 헤드샷을 당하며 사랑 고백이 담긴 쪽지를 남긴 화계의 희생과 기가 막힌 타이밍에 끼어든 트럭 때문에 주성치는 운 좋게 살아남아 소림사로 굴러들어가, 김조한을 닮은 주지스님[27]이 거두어 소림사에 머물게 된다. 여기서 주성치가 소림사 18동인에 의해 무서움을 몸소 체험하는 것이 백미. 주성치가 탈출하려고 할 때마다 접이식 의자와 각종 쿵푸 무술[28]로 주성치가 죽지 않을 만큼만 처리한 뒤 질질 끌고 데려 온다.[29] 심지어 이 소림18동인 때문에 13살 때부터 들어왔는데 평생 못 나가는 노인 청소부도 있다. 동인들이 주성치가 못빠져나오게 하는 이유는 주성치가 나가버리면 주지스님에게 자신들이 당하기 때문에 이들도 살려고 그러는 것이다.

참고로 소림 18동인이라는 영화가 실제로 존재하며 1976년 작인데 주성치는 그 영화의 18 동인을 이 영화에서 패러디했다.


위 영상은 북경어로 더빙되어 원본보다 말투가 조금 더 빠르니 원본 광동어 특유의 늘어지고 능청스러운 분위기를 즐기고 싶다면 이쪽을 참조

이런 하드 트레이닝을 어느정도 거치면서 몸이 단련된, 주성치는 음식을 '도'로 승화시켜 요리하는 제다이 비슷한 모습으로 나타나서[30] 삼합회 두목 오맹달과 자신을 발라버린 후 과거 자신과 똑같은 짓을 하며 자신의 전철을 밟고 있는 당우[31]를 요리대결에서 응징해버린다.

이 대결의 경과는 상당히 기괴한데, 세계 최고의 미식가라는 심사위원 양반은 다른 요리사들에게는 몰락하기 전의 주성치처럼 온갖 트집을 잡아서[32] 깐깐하게 굴더니, 주성치와 당우의 요리 대결을 빙자한 무공 대결을 보면서는 해설역까지 맡으며 대놓고 기뻐한다. 다른 요리사들이 모두 실격당해 단 둘이 남을 때까지 서로를 노려보기만 하며 가만히 있다가 요리 대결을 시작하는데, 우연히도 둘 다 불도장을 만들게 된다. 그러나 요리는 거의 안 하고 뜨거운 물을 뿌리고 칼을 던지는 식으로 싸움판[33]을 벌이던 중, 시간이 얼마 없다는 사회자의 일침에 정신을 차린 둘은 우여곡절 끝에 양측 모두 불도장을 완성한다.[34]

하지만 이 때 좋지 않은 예감을 느낀 주지스님은 주성치에게 텔레파시를 보낸다. 주성치는 불도장이 든 항아리에서 시계장치 소리가 남을 눈치채고 이를 사회자에게 던졌고, 불도장이 든 항아리는 폭발하였다. 오맹달이 사전에 항아리에 장착해 둔 폭탄을 원격조작으로 작동시킨 것. 다행히 사회자는 머리가 폭탄머리가 되었을 뿐 목숨에 지장은 없었지만, 불도장은 산산히 바닥에 흩어졌다. 사회자는 "2분 남긴 했으니 뭐라도 만들어봐라"라고 했고, 주성치는 절망적인 상황에서 텔레파시로 주지스님에게 "스님이 먹은 가장 맛있는 요리는 무엇이었나요?"라고 물었다. 이에 주지스님은 "네 안에서 답을 찾아보아라"라고 조언해주고, 무엇인가를 깨달은 주성치는 2분만에 화려한 손놀림으로 요리를 만드는데.. 그 요리는 바로 주성치가 걸인으로 몰락했을 때 화계가 건내주어 눈물을 흘리고 먹었던 돼지고기 청경채 덮밥, 일명 암연소혼반(黯然銷魂飯)이었다. 주지스님은 주성치가 소림사에 있던 어느날 법당에서 화계가 불렀던 노래를 부르며 하룻밤 사이에 머리가 새하얗게 될 정도로 슬피 우는 그의 모습을 보았고, 그가 진심으로 개과천선했음을 깨달아 모든 것을 용서했다고 한다. 이 덮밥은 그러한 주성치의 슬픔과 마음이 담긴 궁극의 요리였던 것.[35][36]

심사위원은 당우의 불도장을 먹고 크게 감탄하더니, 주성치의 암연소혼반을 먹고는 요리만화급의 장황한 리액션을 선보인다. 그리고 마지막엔 감동하여 눈물까지 흘린다.[37] 리액션만 보면 명확하게 주성치의 승리였지만.. 이 심사위원은 사실 오맹달에게 여러 약점을 잡힌[38] 상황이었다. 이에 눈물을 머금고 당우를 우승시킨다. 당우 일당이 환호하는 가운데 주성치는 '식신따위 존재하지 않았어. 맛있는 음식을 대접하려는 마음이 있으면 모두가 식신이 될 자격이 있어'라고 깨달았음을 말하자, 당우가 비웃으며 자기가 이겼으니 어서 주성치와 그 일당들을 쫓아내버리라고 한다. 그 때 갑자기 하늘에서 빛이 내려오더니 문수보살이 강림하고, 삼합회 보스는 주성치에게 이런 특수효과까지 쓴다고 돈 좀 들었겠다며 엽총으로 문수보살을 쏘아대자 개가 집은 안지키고 왜 여기에 와있느냐고 하며 빛을 쏘아 개로 만들어버린다.[39] 삼합회 보스가 개로 변하면서 떨어진 엽총을 당우가 주어 쏘려다가 문수보살과 눈이 마주치자 당우가 자기는 저 사람 모른다고 발뺌하며 비굴하게 웃자 너는 개가 될 자격도 없다며 데스빔을 날린다. 그리고 나서 시험장이 밝아지고 모두가 꿈인지 생시인지 어리둥절하다가 삼합회 보스 오맹달의 조카가 자기 삼촌을 보고 개가 되었다며 놀라자 당우가 나는 멀쩡해, 그저 환상이야라며 웃어제끼는데 오맹달의 조카가 당우의 하반신을 보고 기겁을 한다. 이에 당우가 내려다보니 복부에 정중앙으로 구멍이 뻥 뚫려있어 당우가 비명을 지른다.

당우가 상반신이 뚫려서 죽었다는 게 아니라 진짜로 그 부분만 구멍이 뚫렸다.[40][41] 당우는 이렇게 되었으니 조만간 죽거나 죽지 않아도 어디 나돌아다니지 못할 것이므로[42] 사회적으로는 죽음을 선고받은 것과 같다. 한편 패가망신한 오맹달과 당우를 뒤로 하고 요리대회장을 나온 주성치 앞에 이제는 성공해서 부자가 된 묘가 일행 중 남자 보스가 화계가 금이빨에 총이 맞아서 살았고 총상을 치료하며 덤으로 성형수술까지 받아 다시 미인이 되었다고 하는데 자기가 살아있는 걸 알면 시험에 집중하지 못한다고 알리지 말랬다고 말하고 뒤에서 화계가 나타난다. 회계가 자기 어떠냐고 뭐라도 말해보라고 하자 주성치가 무슨 말이 필요있겠어. 이거나 받아 리며 하트 두개에 화살이 꽂힌 그려진 종이를 그녀에게 날려주며 해피엔딩.[43]

4. 여담[편집]

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영화의 아이디어는 주성치 감독이 평상시 자주 가던 단골 식당 금엽정의 주방장 대룡(戴龙)을 보고 떠올렸다고 한다. 이 사람은 홍콩의 4대 요리사 중 한 사람으로 꼽히기도 한 유명 요리사로 그가 직접 만든 볶음밥은 5천 위안이나 하는데 주성치 감독은 이 사람이 만든 볶음밥을 매우 좋아했다고 한다.[44] 그래서 대룡은 영화 극초반에 황금볶음밥을 만들지만 밥이 너무 질다며 주성치에 의해 0점을 받는 요리사로 특별출연하기도 했다.[45] 영화의 흥행 후인 1999년, 대룡은 홍콩에 '식신' 이라는 이름의 프렌차이즈 식당을 열었고 이 식당에서는 영화에 나온 계란후라이를 곁들인 돼지고기 청경채 덮밥, 일명 암연소혼반(黯然銷魂飯)을 실제로 팔기도 했다. 또한, 주성치 감독과의 인연으로 그는 희극지왕에 (나이트클럽에서 장백지를 비참하게 구타하는 역할로) 우정출연하였다.

한국에는 《식신 2》라는 후속작 비슷한 제목의 주성치 영화 비디오가 돌고 있으나, 원래 국내 개봉명은 《럭키가이》다. 홍콩의 원제는 《행운일조룡》으로 내용이 식신과는 전혀 관계 없고 초능력 쓰는 장면은 나오지도 않는다. 주성치가 빵집의 종업원이고 연애박사로 사람들이 주성치에게 연애문제로 상담을 받고, 주성치의 학창시절 자신이 짝사랑하는 여자동창과 재회하면서 벌어지는 에피소드를 코믹하게 그린 작품이다. 1998년 작품.

이 영화에서 접이식 의자의 효용성을 잘 알 수 있다. 위의 영상 링크 참조. 접이식 의자의 효용성은 희극지왕에서도 여실히 드러나서, 장백지가 주성치를 무참하게 두드려패는 데 쓰인다.

국내 웹에는 주로 몰락하기 전의 주성치가 요리 대회 참가자들을 갈구는 장면과, 주성치가 소림사에서 탈출하려다 소림사 18동인에게 두드려맞는 장면이 개그 영상으로 돌아다닌다. 특히 갈굼당하는 요리사 역할 배우들이 주성치 사단 소속으로 다른 영화에도 꾸준히 출연하는 걸 보면 상당한 아스트랄함이 느껴진다.[46] 여기서 인터뷰 장면에 오줌싸개 완자를 먹으면 자기가 똑똑해지는거 같다고 믿는 엄청난 노안의 학생 배역을 맡은 배우가 희극지왕에서는 못생긴데다 너무 더러워서[47] 장백지를 토하게 만드는(...) 나이트클럽 손님으로 나왔다. 심지어 자기가 프랑스인처럼 생겼다며 이름이 피에르라고 한다!

크리스마스 시즌에 맞물려 개봉한 영화다보니 마지막 씬의 주변 풍경에서 산타가 나온다거나 하는등 겨울철의 크리스마스를 암시하며 엔딩 크레딧에선 아예 트럼펫 음으로 캐롤송까지 흘러나온다.(...) 곡은 캐롤하면 딱 떠오르는 가장 대표적인 곡중 하나인 기쁘다 구주 오셨네.

전체적인 스토리가 무장원 소걸아랑 흡사하다. 잘나가던 주인공이 악당의 계략에 몰락하고 자신을 아껴주는 여자친구와 은인(무장원 소걸아에서 거지 아저씨, 여기서는 김조한 닮은 주지스님)을 만나 다시 부활하고 악당을 무찌르는 이야기다. 여자 주인공이 정말 너무너무 착하다는 점도 비슷하다.

국내에서는 판권에 문제가 생긴것인지 VHS를 제외하면 DVD나 블루레이등의 그 어떠한 다른 포맷으로도 출시된 바가 없으며, 디지털 VOD 서비스등도 일절 지원하지 않는다. 한국어 자막이 붙은 영화를 보고 싶다면 그 옛날 VHS를 구해다 감상하는것이 사실상 유일한 루트.[48]