술 관련 정보

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1. 개요
2. 종류
3. 관련 재료/물질
4. 국가
4.1. 국가별
5. 제조사
5.1. 제품 목록/제조사별
6. 관련 문서
6.1. 장소/직종
6.2. 식기/도구
6.3. 관련 식품
6.4. 문제점
6.5. 법령
6.6. 문화/기타
6.6.1. 둘러보기
6.6.2. 술을 소재로 한 작품



1. 개요[편집]


에 대한 정보를 서술한 문서.


2. 종류[편집]






2.1. 양조주[편집]




🍷 포도주 🍇

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종류
색상
적포도주(레드 와인) · 백포도주(화이트 와인) · 로제 와인
용도
식전주 · 테이블 와인 · 디저트 와인
특수주조방식
스파클링 와인
샴페인 · 크레망 · 스푸만테 · 프로세코 · 프리잔테 · 젝트 · 카바
늦수확 와인
귀부 와인 ( 소테른 · 토카이 와인 ) · 아이스 와인
강화 와인
포트 와인 · 셰리 · 마데이라 와인 · 마르살라 · 말라가 · 베르무트
품종
포도 품종 목록
생산지
구세계
프랑스 ( 보르도 · 부르고뉴 · 샹파뉴 · · 알자스 · 프로방스 · 루아르 밸리 · 쥐라 · 랑그독 루시옹 ) · 이탈리아 · 스페인 · 독일 · 포르투갈 · 튀르키예 · 아르메니아 · 조지아 · 아제르바이잔 · 이란
신세계
미국 · 칠레 · 아르헨티나 · 호주 · 뉴질랜드 · 남아프리카
기타
한국 · 일본 · 중국 · 대만 · 북한





2.2. 증류주[편집]




  • 브랜디
  • 소주(증류식 소주)
    • 희석식 소주[1], 담금소주
  • 쇼츄
  • 백주
  • 데킬라
  • 보드카
  • 아락
  • 아쿠아비트
  • 우조
  • 라키아


2.3. 혼성주[편집]


  • 리큐르 - 해당 항목 참고
  • 하드 셀처 - 탄산수에 향과 알콜을 첨가한 것. 저칼로리를 내세우는 신흥 제품이다. "하드 셀처"는 해석하면 그냥 알코올이 함유된(hard) 탄산수(seltzer)라는 뜻이다.
  • RTD
  • 츄하이

2.4. 기타[편집]


  • 중국술
  • 전통주[2]
  • 담금소주
  • 양주(술)
  • 발포주
  • 칵테일[3]
  • 미인주[4]
  • 과일주
  • 담금주
  • 앉은뱅이 술
  • 원숭이술[5]
  • 폭탄주
  • 소맥
  • [6]
  • 마룰라[7]


3. 관련 재료/물질[편집]



4. 국가[편집]



4.1. 국가별[편집]


한국의 술

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양조주
사케(酒)/니혼슈(日本酒)
나마자케 · 니고리자케 · 쿠치카미자케 · 고슈 · 세이슈 · 쿠로슈 · 아마자케
맥주/일본 ( 드라이 맥주 · 핫포슈 ) · 포도주/일본
증류주
쇼츄 (焼酎)
쌀쇼츄 · 고구마쇼츄 · 보리쇼츄 · 고루이쇼츄 · 아와모리 · 하부슈 · 우메슈
재패니스 위스키 · 하쿠 보드카 · 로쿠 진 · 키노비 진
기타주류
츄하이 · 미도리 · 미림 · 타마고자케
음용법
미즈와리 · 하이볼 · 우롱하이




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황주(黄酒)

사오싱황주 · 친양헤이미주
반건
사오싱자판주 · 상해노주
반첨
베이쭝황주 · 우시후이취안주 · 푸젠라오주 · 난릉미주

장시주장펑강주 · 산둥지모라오주 · 장쑤단양펑강주 · 광저우전주훙주
백주(白酒)
청향
이과두주 · 얼궈터우 · 펀주
농향
연태고량주 · 수정방 · 공부가주 · 노주노교 · 오량액 · 검남춘 · 유령취주 · 구온춘주
장향
마오타이 · 랑주
미향
계림삼화주 · 전주상신주 · 창러야오
기타
주귀주 · 서봉주
노주(露酒)
죽엽청주 · 오가피주 · 옥청주 · 삼편주 · 인삼주
홍주(紅酒)
옌타이 와인 · 신강 와인 · 닝샤 와인
피주(啤酒)
칭따오 맥주 · 옌징 맥주 · 진웨이 맥주 · 하얼빈 맥주 · 설화 맥주
기타
고량주 · 과주 · 약주



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양조주
아이락 · 맥주/몽골 · 발효미주 · 슈바트
증류주
시밍 아르히 · 차강 아르히 · 보드카/몽골





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5. 제조사[편집]


파일:나무위키상세내용.png   자세한 내용은 식품/제조사 문서를 참고하십시오.



5.1. 제품 목록/제조사별[편집]








6. 관련 문서[편집]



6.1. 장소/직종[편집]




6.2. 식기/도구[편집]




6.3. 관련 식품[편집]




6.4. 문제점[편집]




6.5. 법령[편집]




6.6. 문화/기타[편집]



6.6.1. 둘러보기[편집]


한국의 전통음료

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ㄱ~ㅂ
· 경소탕 · 금분탕 · · 녹운탕 · > · 두구탕 · 모과탕 · [1] · 배숙 · 봉수탕

생맥산 · 소주온미 · 송화밀수 · 수단 · 수문탕 · 수정과 · 수지탕 · 숙매탕 · · 식혜 · · 쉰다리 ·
ㅇ~ㅈ
암향탕 · · 오미탕 · 옥설탕 · 온조탕 · 원소병 · 자소탕 · 제호탕 · 지황고자탕
ㅊ~ㅎ
창면 · 청태전 ·타락죽 · · 화채 · 해성탕 · 행락탕 · 회향탕
[1] 물에 탄 미숫가루 또한 미숫가루로 칭하는 경우도 많다.





6.6.2. 술을 소재로 한 작품[편집]




파일:크리에이티브 커먼즈 라이선스__CC.png 이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-12-04 13:22:02에 나무위키 술 관련 정보 문서에서 가져왔습니다.

[1] 희석식 소주는 증류를 통해 제조한 주정을 희석해 만들며, 따라서 (그 품질과는 별개로) 증류주가 맞는다. 다른 증류주도 도수를 맞추기 위해 희석하거나 소량의 감미료나 당을 첨가하는 경우가 있으며, 주정에 물을 탄 후 감미료를 넣었다고 해서 희석식 소주가 증류주가 아니게 되는 것은 아니다. 한편 리큐르는 당분 이외에 과일, 향신료 등의 특정 재료의 침출과정을 수반하며, 단순히 당분/감미료를 넣었다고 해서 모두 리큐르인 것은 아니다.[2] 대한민국 전통술들을 정리하는 문서.[3] 혼합주(Mixed Drink). 해당 항목 참조.[4] 입으로 쌀을 씹어서(...) 만든 술 항목참조[5] 1번 항목[6] 티베트식 막걸리[7] 이쪽은 동물들이 즐긴다. 항목 참조.