서거리

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1. 개요
2. 조리법 및 요리



1. 개요[편집]

서거리란, 명태의 아가미를 뜻한다.


2. 조리법 및 요리[편집]


강원도 등지에서 주로 식용되며, 젓갈류에 사용된다.
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