브롱스(칵테일)
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Bronx
1. 개요[편집]
진과 베르무트, 오렌지 주스를 섞은 칵테일. 1934년에는 마티니, 맨해튼에 이어 세계에서 3번째로 유명한 칵테일의 자리에 오른 적도 있다. 이름의 유래는 뉴욕의 카운티 브롱스.
역사가 오래된 칵테일이 대부분 그러하듯, 이 칵테일 역시 기원을 정확히 알긴 어렵다. 하지만 뉴욕 타임스 기사에서는 조셉 소마니(Joseph S. Sormani)가 브롱스의 개발자라는 기사를 찾을 수 있다. 조셉 소마니 기원설에 따르면 브롱스는 1905년 필라델피아의 브롱스 레스토랑에서 개발되었다.
진의 맛과 오렌지 주스의 맛, 베르무트의 향이 순서대로 느껴지는 칵테일이다.
2. 레시피[편집]
두 가지 모두 셰이킹한 후 마티니 글라스에 따르는 것을 레시피로 한다. 가니쉬는 따로 없다.
2.1. 조셉 소마니 레시피[편집]
2.2. IBA 레시피 (2004년)[편집]
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