매드포갈릭
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1. 개요[편집]
엠에프지코리아에서 운영하는 이탈리아 스타일의 패밀리 레스토랑.가장 가까운, 가장 확실한 내 옆의 이탈리아, 매드포갈릭
2. 특징[편집]
샐러드, 파스타, 피자, 리조또와 같이 이탈리아 요리를 주 메뉴로 하며, 스테이크도 판매하고 있다. 브랜드 명칭에 나타나 있듯이, 대부분의 메뉴에 마늘을 사용하며, 이 마늘은 연간 400톤 정도 규모로 경상북도 의성군에서 재배한 마늘을 수급받는다고 한다. 단순히 마늘을 많이 쓰는게 아니라, 마늘의 매운 맛에 거부감이 있는 사람들을 위해 매운 맛을 제거한뒤 튀기거나 찌는 방식으로 마늘이 왕창 들어간 소스를 만든다.[2]Garlic & Wine Specially Dining Place
계절별로 테마를 지정하여 새로운 메뉴를 출시하고 있다.
3. 메뉴[편집]
3.1. 빵[편집]
- 갈릭 빠네
- 드라큘라 킬러: 바게트빵에 구운마늘을 올려먹는 특이한 음식.
3.2. 스타터(샐러드)[편집]
- 시저 샐러드
- 매드포갈릭 타워 샐러드
- 멜팅 카망베르 케일 샐러드
- 올리브 슈림프 카슈엘라
3.3. 파스타[편집]
- 갈릭페뇨 파스타
- 트리플 갈릭 파스타
- 갈릭 까르보나라
- 아라비아따
- 프레시 오션 수프 파스타
- 스파이시 명란 오일 파스타
- 크랩 & 랍스터 파스타
3.4. 피자[편집]
- 펌킨 스파이시 크림 피자
- 고르곤졸라 피자
- 갈릭 스노윙 피자
- 매드 마르게리타 & 부라타 피자
- 골든 바질 부라타 피자
3.5. 라이스 & 리조또[편집]
- 버라이어티 갈릭 라이스
- 그릴드 치킨 & 머시룸 리조또
- 갈릭 시즐링 라이스
- 댄싱 살사 라이스 위드 비프
- 레몬 깔라마리 크림 리조또
3.6. 스테이크[편집]
- 갈릭 허그 스테이크
- 브뤼셀 스프라우트 & 토네이도 채끝 스테이크
- 허브 립아이 스테이크
- 갈릭 스테이크
- 트위스트 갈릭 본인립아이 스테이크
3.7. 기간 한정 메뉴[편집]
- 2021년 가을(2021년 9월 16일 ~ 11월 17일)
- 골든 펌킨 수프 위드 갈릭 브레드 스틱
- 골든 체다 치즈 버거 피자
- 어텀 썬셋 볼로네제 라자냐
- 채끝 스테이크 위드 골디쉬 펌킨 퓨레
- 2021년 겨울(2021년 11월 18일 ~ 2022년 3월 10일)
- 머쉬룸 수프 위드 갈릭 브레드 스틱
- 씨푸드 크랩 청양크림 파스타
- 레몬 깔라마리 크림 리조또
- 트위스트 갈릭 본인립아이 스테이크 → 이후 정규 메뉴로 편성
- 2022년 여름(2022년 6월 16일 ~ 9월 5일)
- 갈릭 브루스케타 위드 토마토 처트니
- 슈림프 판자넬라
- 스퀴드 레몬 봉골레 파스타
- 카프레제 피자
- 돈마호크 스테이크 위드 콜드 매쉬드 포테이토
- 리몬첼로 쿨러
- 망노 판나 콘타 & 갈릭 콤포트
- 2022년 가을(2022년 9월 6일 ~ 11월 16일)
- 씨푸드 토마토 수프 위드 갈릭 브레드 스틱
- 갈릭 & 그레인 찹 샐러드
- 갈릭키 소이 치킨 파스타
- 갈릭 홀릭 명란 크리미 피자
- 갈릭 글레이즈드 퐁듀 스테이크
3.8. 기타[편집]
3.9. 단종[편집]
- 홍합찜 : 토마토소스로 찐 홍합찜. 홍합을 일일이 까먹는 재미와 토마토소스가 잘 어울렸고 먹고나면 홍합껍데기가 가득 나온다. 추가로 약간의 밥이나 바게트빵을 주문 할 수 있었다. 조개 독소가 있는 철에는 나오지 않는다. 매드포갈릭에만 있는 메뉴여서 이걸 먹으러 일부러 매드포갈릭에 가는 사람도 적게나마 있었다. 매드포갈릭의 대표 스타터메뉴였는데 2022년 초 단종되었다. 2022년 겨울 프로모션 메뉴에 신 메뉴로 다시 추가되기는 하였으나 정식 메뉴로 다시 돌아올 지는 알 수 없다.
4. 이벤트[편집]
4.1. 내맘대로 세트[편집]
멤버십 가입 고객을 대상으로 빠네, 샐러드, 피자·파스타·라이스, 스테이크 등의 세트를 최대 40% 할인해주는 프로모션. 큰 분류 내에서의 세부 메뉴는 자유롭게 선택할 수 있다.매년 300만 고객이 선택하는 고객 만족도 1위 혜택
립아이 스테이크 & 리소 랍스터는 선택이 불가하고, 피자의 경우 1,000원 추가 시 나폴리 도우로 변경 가능, 스테이크도 일정 금액 추가 시 양을 늘릴 수 있다.
과거에는 GREEN BOX, RED BOX, BLACK BOX로 나뉘어져 있었으며, BLACK BOX는 현 버라이어티와 달리 에이드와 아메리카노 대신 와인을 제공하였다.
- 내맘대로 시그니처
세트 메뉴 중 가장 저렴한 제품군. 빠네와 샐러드(3인 한정), 인원수에 맞는 피자/파스타/라이스와 에이드를 선택할 수 있다.
- 2인 시그니처: 갈릭 빠네(2조각) + 피자/파스타/라이스(택2) + 에이드(택2)
- 3인 시그니처: 갈릭 빠네(3조각) + 샐러드(택1) + 피자/파스타/라이스(택3) + 에이드(택3)
- 내맘대로 스테이크 & 시그니처
시그니처에서 피자/파스타/라이스 중 하나를 스테이크로 변경한 세트.
- 2인 스테이크 & 시그니처: 갈릭 빠네(2조각) + 피자/파스타/라이스(택1) + 스테이크(택1) + 에이드(택2)
- 3인 스테이크 & 시그니처: 갈릭 빠네(3조각) + 샐러드(택1) + 피자/파스타/라이스(택2) + 스테이크(택1) + 에이드(택3)
- 내맘대로 버라이어티
스테이크 & 시그니처에서 바나나 크레이프 파우치와 아메리카노를 추가로 제공하는 세트.
- 2인 버라이어티: 갈릭 빠네(2조각) + 피자/파스타/라이스(택1) + 스테이크(택1) + 바나나 크레이프 파우치 + 에이드(택2) + 아메리카노 2잔
- 3인 버라리어티: 갈릭 빠네(3조각) + 샐러드(택1) + 피자/파스타/라이스(택2) + 스테이크(택1) + 바나나 크레이프 파우치 + 에이드(택3) + 아메리카노 3잔
4.2. 브랜드데이[편집]
특정한 요일에 시그니처 메뉴를 할인받을 수 있는 혜택. 단, 할인 메뉴는 테이블당 1개씩만 주문이 가능하다.
- 파스타 데이(첫 번째 수요일): 모든 파스타 50% 할인
- 투스 데이(두 번째 화요일): 메인 메뉴 주문시 글라스 와인 또는 디저트 제공
- 피자 데이(세 번째 수요일): 모든 피자 50% 할인
- 매드 데이(마지막 주 수요일): 올리브 슈림프 카슈엘라 / 고르곤졸라 피자 / 갈릭페뇨 파스타 / 스파이시 명란 오일 파스타 중 택1 8,000원 제공 + 5,000원 추가시 매드와인 1잔 제공
- 매드데이 플러스: 2022년 6월부터 시행하였으며, 매드데이 행사에 추가로 스테이크를 최대 68% 할인된 가격에 제공
4.3. 매드 스탬프[편집]
5. 매장[편집]
2023년 9월 기준 전국 42개 매장을 운영하고 있다. 이 중 비수도권에 있는 매장은 10개뿐이고, 서울특별시에는 그 2배인 20개의 매장이 존재한다. 물론 한국에서 영업하는 기업치고 일부 향토기업를 제외하면 지점이 수도권에 집중되지 않는 경우는 사실상 없다고 봐도 좋을 정도로 극히 드물기 때문에 매드포갈릭만의 문제는 아니다.
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[1] 1호점인 압구정점 개점일. 현재는 폐점.[2] 종류는 올리브유에 절인 다진 마늘, 저민 마늘 조각, 찐 마늘 등의 형태가 있으며 마늘 플레이크는 인터넷쇼핑몰에서 구매도 가능하다. 이것을 만드는 방법은 요리 유튜버인 승우아빠가 영상으로 소개했다. ##