문서 보기문서 편집수정 내역 러시안 스프링 펀치 (덤프버전으로 되돌리기) [[분류:보드카 베이스 칵테일]][[분류:IBA 공식 칵테일]] [include(틀:IBA 칵테일)] ||<table width=500><tablebgcolor=#191919> [[파일:logo-iba.png|width=25]] {{{#ffffff '''IBA Cocktail, New Era Drinks'''}}} || ||<tablebordercolor=#191919> {{{#!wiki style="margin: -6px -10px" [[파일:러시아펀치.jpg|width=100%]]}}} || || {{{#ffffff '''{{{+3 Russian Spring Punch}}}'''}}} || == 개요 == [[보드카]]를 베이스로 하는 아름다운 [[칵테일]]로, 2020년 [[국제 바텐더 협회|IBA]] 공식 칵테일에 등록된 레시피 중 하나이다. == 상세 == ||<tablewidth=400><tablealign=center><tablebordercolor=#222> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:딕브레드셀1.jpg|width=100%]]}}} || ||<bgcolor=#222222> {{{#ffffff '''딕 브레드셀{{{-2 (Dick Bradsell)}}}, [[바텐더|{{{#FFF 바텐더}}}]]'''}}} || [[에스프레소 마티니]]를 창시한 것으로 유명한 [[영국]]의 바텐더 딕 브레드셀{{{-2 (Dick Bradsell)}}}이 [[1980년]]에 처음으로 선보였다고 한다. 처음 제조하게 된 계기는 친구인 피터 켄트가 자신의 결혼을 축하하는 의미로 칵테일 파티를 열 계획이었으나 자금이 부족했고, 이에 딕 브레드셀이 비교적 값싼 재료들로 많은 양의 칵테일을 만들 방법을 고민해 창시해낸 것이라고 한다. 딕 브레드셀에 따르면 보드카와 [[톰 콜린스]]를 변형시켜 만들어낸 것이라고 하는데, 톰 콜린스는 봄철에 마시기 좋은 칵테일이라고 한다. 그래서 [[보드카|러시안]] [[톰 콜린스|스프링]] [[펀치]]라 이름 지었다고. 여담으로, 딕 브레드셀의 친구인 피터 켄트는 [[동성애자]]였다고 한다. == 레시피 == ||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#222><#FFF,#1F2023> * [[보드카]] - 5/6 oz (25 ml) * [[레몬]] 주스 - 5/6 oz (25 ml) * [[크렘 드 카시스]] - 1/2 oz (15 ml) * [[설탕]] [[시럽]] - 1/3 oz (10 ml) * [[스파클링 와인]] - Full Up ----- 스파클링 와인을 제외한 나머지 재료들을 얼음과 함께 8~10초간 [[셰이크|쉐이킹]]해 준 다음, 얼음을 걸러내어 텀블러 글라스에 따라주고 스파클링 와인으로 잔을 가득 채워준다. 이후 블랙베리로 가니쉬해주면 완성. 레몬 필도 함께 가니쉬해도 좋다. ||캡챠되돌리기