[include(틀:다른 뜻1, other1=죠죠의 기묘한 모험 5부 황금의 바람의 등장인물, rd1=판나코타 푸고)] 

[목차]
== [[디저트]] ==
[include(틀:유로피안 디저트)]
||<tablewidth=600><tablealign=center><table bordercolor=#663300><bgcolor=#FF99CC> {{{#663300 '''{{{+2 판나코타}}}'''[br]<math>\textit{Panna cotta}</math>}}} ||
||<bgcolor=#ffffff> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px"
[[파일:external/www.elysiumleeds.co.uk/Vanilla_Pannacotta.jpg|width=100%]]}}} ||

판나코타는 생크림과 [[설탕]]을 뭉근히 끓이다가 바닐라로 향을 낸 후 마지막에 젤라틴을 넣어 차갑게 굳힌 [[이탈리아]]식 스위트 [[푸딩]]이다. 직역하면 익힌 [[생크림]]. 식감은 푸딩에 가까우며 색은 [[아이보리|흰색에 가깝다]]. 재료를 보면 알 수 있겠지만 위에 별다른 시럽 같은 걸 뿌리지 않는 한 맛 자체는 달콤한 편이다.

그냥 먹기도 하지만 베리류나 초콜릿 등 여러 다양한 토핑과 곁들여 먹을 수도 있다. 만들 때 색소나 다른 첨가물[* 퓨레나 시럽, 초콜릿, 코코아 등.]을 첨가해 만든다면 색이 흰색이 아닌 다른 색이 되기도 한다. 컵에 넣어서 굳힐 경우 [[https://cac.img.pmdstatic.net/fit/http.3A.2F.2Fprd2-bone-image.2Es3-website-eu-west-1.2Eamazonaws.2Ecom.2Fcac.2F2018.2F09.2F25.2F32e5e24e-7f14-47d5-976f-36dec9043eeb.2Ejpeg/748x372/quality/80/crop-from/center/panna-cotta-et-mousse-a-la-framboise.jpeg|투톤으로 굳히는 것도 가능]].[* 원리는 간단하다. 색이 다른 판나코타를 준비하고 컵을 기울인 상태에서 두 색의 판나코타 중 하나만 넣은 채로 굳힌다. 다 굳으면 나머지 판나코타를 위에 부어서 굳히면 된다. 처음부터 컵을 평평하게 하고 굳히면 평평하게 2층으로 나뉜 판나코타도 만들 수 있다.] 

== [[아이스크림]] ==
[include(틀:롯데제과의 제품/아이스크림)]
[[파일:판나코타.jpg]]
1번 항목의 디저트를 모티브로 한 [[롯데제과]][* 구 롯데푸드]의 하드 아이스크림.

[[분류:이탈리아 요리]]