||<-3> {{{+1 '''퉁즈단'''}}}[br]'''[[童]][[子]][[蛋]] | 동자단 | Virgin boy eggs'''[* 사내아이 계란을 뜻한다.] || ||<-2> '''유형''' ||계란 요리 || || '''국가·지역''' || [include(틀:국기, 국명=중국, 출력= )] ||[[중국 요리]] || ||<-2> '''재료''' ||[[계란]], 사내아이의 [[오줌|소변]] || [목차] [clearfix] == 개요 == {{{+1 [ruby(童,ruby=tóng)][ruby(子,ruby=zǐ)][ruby(蛋,ruby=dàn)]}}} [[계란|달걀]]을 어린 아이의 [[오줌]]에 [[삶은 계란|삶는]], [[중국]] [[저장성]] [[둥양시]]의 [[절강 요리|전통 요리]]. 한국에서는 [[https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01371046625904056|동자란/동자단]], 숫총각 계란이라고도 한다. == 특징 == 2008년 [[둥양시]]의 [[인류무형문화유산]]으로 등재되었다. 현지 역사적 기록에 따르면 달걀을 10세 미만 어린 사내아이 [[오줌]]에 삶으면 건강에 좋은 약효가 생긴다고 한다. 어린 아이의 오줌은 과거부터 [[요료법|약제]]로 자주 사용되어 왔기에 이런 음식도 탄생할 수 있었다. [[http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20110313000041|기사]], [[https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2012/03/30/2012033000524.html|기사 2]], [[https://cm.asiae.co.kr/article/2012033009174754110|기사 3]], [[https://www.inven.co.kr/board/webzine/2097/2017373|링크]] [[오줌]]을 제공한 아이가 바이러스나 균에 감염되었기라도 한다면 '''먹게 되면 상당히 위험하니''' [[중국]]에 가더라도 함부로 먹지 않는게 좋다. 간혹 가다 '''동자단인데 동자단이라고 표기를 안 해놓고 그냥 [[삶은 계란]]으로 속여 팔아''' 관광객을 제대로 엿먹일 때도 있으니 [[중국]]에서 함부로 [[계란]]같은 걸 사먹지 않는 것을 추천한다. 이는 한국의 중국 여행객들도 자주 당하는 사례라고 한다. 당장 중국 여행중 [[계란|달걀]]을 먹었다는 사람들이 먹어보니 썩은 맛이어서 토했다는 등의 피해 사례를 볼 수 있다. [[피단]]이 말[[오줌]]에 푹 담가 만든다는 도시전설이 있다. 석회와 말오줌을 섞어 오리알에 발라서 발효한 [[미얀마 요리]]인 [[https://tvdaily.co.kr/read.php3?aid=1364384710488566002|쎄배우]]와 피단을 혼동해서 생긴 일인 듯하다. 근데 이게 또 기원은 중국이라고 한다. 그래서 이 퉁즈단과도 섞여 혼동된 듯하다. == 관련 문서 == * [[곤계란]](마오지단): 부화하기 직전의 달걀 요리 * [[차예단]]: 정상적인 찻잎 간장 조림 달걀 요리 * [[피단]]: 발효된 달걀 요리 [각주][include(틀:문서 가져옴, title=요료법, version=114, title2=피단, version2=160))] [[분류:절강 요리]][[분류:계란 요리]]