[[분류:튀김빵]][[분류:프랑스 요리]]
[include(틀:토막글)]

[[파일:Croutons-Fifteen-Spatulas-3.jpg]]

== 개요 ==
프랑스어로 croûton(크루통)이라 부르며 뜻은 빵의 껍질이다. 빵의 겉테두리 부분을 주사위 모양으로 잘라서 기름에 튀기거나 버터에 구운 것. 기호에 따라 [[마늘]]이나 [[파슬리]] 가루를 추가하기도 한다. 한국에선 설탕을 뿌리는 경우가 많다. 보통 [[식빵]]으로 만들며, [[샐러드|시저 샐러드[* 크루통과 [[파르메산 치즈]], [[로메인 상추]] 등의 재료에 [[레몬]]즙과 [[드레싱]]을 끼얹어 먹는 미국식 [[샐러드]].]]]에 곁들이거나 [[수프]] 위에 띄워서, 혹은 [[안주]]나 간식거리로 먹기도 한다.

시판용 버전은 주로 빵 제조회사가 생산한다.