[include(틀:다른 뜻1,other1=레스토랑,rd1=치폴레 멕시칸 그릴)]
||<table align=right><-2><table width=400> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px"
[[파일:chipotle peppers.jpg|width=100%]]}}} ||
||<#ddd> '''한국어''' || 치포틀레, 치폴레 ||
||<#ddd> '''[[영어]]''' || Chipotle ||
[목차]
[clearfix]
== 설명 ==
[[할라피뇨]]를 [[훈연]] [[건조]]시킨 것을 가리킨다. 이걸로 만든 치포틀레 [[소스]]도 존재한다. [[스코빌 척도]]는 2,500~8,000으로 할라피뇨와 동일하다. 맵긴 하지만 [[청양고추]]에 익숙하다면 부담없이 먹을 수도 있다.

[[고추]]와 [[소스]] 모두 [[멕시코]] 요리 및 [[미국]] 서부식으로 발달한 [[퓨전]] [[멕시코]] [[요리]]에 주로 많이 사용되며, [[타바스코 소스]]에도 치포틀레 맛이 있다. 병에 Smoked Tabasco라고 강조하듯 불맛이 느껴지는 편. 전체적으로 알싸하면서도 매운 맛과 함께 훈연향이 난다.

[[써브웨이]]의 소스 종류 중에 사우스 웨스트(Southwest)라는 소스가 치폴레가 들어간 사우스 웨스트 치폴레(Southwest Chipotle)로 2021년 신(new)메뉴로 업그레이드 됐다. [[대한민국]] 매장에서도 선택이 가능하다.[* 영어로는 아예 Chipotle Southwest다.]

[각주][include(틀:문서 가져옴, title=치폴레 멕시칸 그릴, version=94, paragraph=1)]
[[분류:고추]]