[[파일:치마요2.jpg]]

'''Chimayó'''

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== 개요 ==
[[데킬라]] 베이스로, [[멕시코]]에서 만들어진 [[칵테일]]이라고 한다. 기원은 [[1965년]] 아르투로 자라밀로(Arturo Jaramillo)라는 레스토랑 주인이 만들어냈다고 한다. 이때 레스토랑의 위치가 치마요 [[폭포]] 근처였고, 이름의 유래는 이 때문이라고 한다.

맛은 [[사과주]]가 재료로 들어가 다소 상큼하고도 시원한 맛을 낸다고 한다. 아무래도 [[레스토랑]]에서 판매했던 칵테일이다 보니 입안을 개운히 해주기 위한 용도였던 것으로 추정된다.

== 레시피 ==
치마요 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
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 * [[데킬라]] - 1 1/2oz (45ml)
 * [[사과주]] - 1oz (30ml)
 * [[레몬]] [[주스]] - 1/4oz (7.5ml)
 * [[크렘 드 카시스]] - 1/4oz (7.5ml)||

위의 재료들을 온더락 글라스에 [[빌드]]한 다음 잘 섞어준다. 이후 저민 사과로 가니쉬하면 완성.

[[분류:데킬라 베이스 칵테일]]