[[분류:스페인 요리]]
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== 개요 ==
Chorizo a la Sidra

튀긴 [[초리소]]를 [[사과주]]에 조려낸 [[스페인]]의 전통 요리.

== 요리법 ==
기본적으로는 초리소와 사과주만 있으면 되지만, 제대로 할려면 [[시드르]]는 스페인 북쪽 아스투리아스 지방의 것을, 초리소는 부드러운 것이 아닌 건조된 것을 사용해야 한다. 이를 사과주에 넣고 끓이면 끝.