[[파일:f76be13bb088345e6e0deb1c2b000f33Y29udGVudHNlYXJjaGFwaSwxNjc3MTcxMDk2-2.69794128.jpg]]

John Torode
(1965.7.23 ~)

[목차]

== 개요 ==
[[호주]] 태생의 [[요리사]]이자 방송인으로, 대중들에게는 [[마스터셰프]]의 [[영국]]판의 심사위원 및 [[감탄식객]] 시즌1의 진행자로 유명하다.

== 생애 ==
[[호주]] [[빅토리아주|빅토리아 주]]의 [[멜버른]]에서 태어난 존 토로드는 어릴 적에 어머니를 여읜 뒤에, 가족들과 함께 [[뉴사우스웨일스|뉴사우스웨일스 주]]의 [[메이틀랜드]]로 이주하여 그곳에서 어린 시절을 보냈다. 이 시기에 그의 형과 할머니로부터 요리를 배우기 시작했는데, 이는 그가 요리사가 되는데 큰 밑거름이 되었다. 16살에 르코코뱅이라는 식당에서 처음 요리사로서의 커리어를 시작한 존 토로드는 [[호주]]의 요리 전문학교를 졸업하였고, 26살이 되던 해인 1991년에 [[영국]]으로 이주했다. 그곳에서 [[콘란 그룹]] 산하의 레스토랑에서 일하면서, 뒷날 자신의 요식업 경영에 큰 도움을 주게되는 방송인 [[그렉 월리스]]를 처음 만났다.

1996년에 [[영국]]의 방송사인 [[ITV]]의 프로그램인 The Morning에 출연한 것을 시작으로, 1996년에 출간한 자신의 요리책인 The Mezzo CookBook이 [[존 비어드 재단 상]]의 가장 훌륭한 요리 사진 부문에서 수상하면서 대중적인 인지도를 쌓기 시작했다. 2000년에는 [[런던]]의 [[스미스필드]]에 자신만의 식당인 Smith of Smithfield를 개업했고, 이듬해엔 [[노팅힐게이트]] 근교에 또다른 식당을 개업했다. 2005년에는 [[BBC]]에서 방송하는 [[마스터셰프]] [[영국]]판의 심사위원으로 발탁되기도 했다.

2022년에 [[대영제국 훈장|MBE]] 훈장을 받았다.

== 특징 ==
서구권 요리사들 중 흔치않은 [[아시아]] 요리 전문가로, 특히 아시아계가 아닌 사람으로서는 더욱 보기드문 사례다. 아시아 스타일 요리사로서는 [[동남아시아]] 스타일 요리를 하는 편이나, 처음부터 그런 건 아니고 그의 첫 식당인 Smith of Smithfield는 전형적인 양식 스타일이었다. 존 토로드가 대중들에게 처음 인지도를 높이게 된 프로그램인 The Morning에서 선보인 요리는 대체로 [[비어 캔 치킨]]이나 [[몽키브레드]], 간단한 [[양고기]] [[케밥]]같은 투박한 [[호주]]식 가정식에 가까웠고, 이후로도 그는 꽤 전형적인 양식 요리사로 활동하고 있다. 하지만, 그의 모국인 호주가 [[아시아]]와 매우 가까운데다, 그 자신이 [[내셔널 지오그래픽 채널]]의 프로그램인 John Torode's Malaysian Cuisine과 John Torode's Korean Food를 진행한 경험이 있어서, 아시아 요리에 대한 관심도가 높아진 것으로 보인다.

[[분류:1965년 출생]][[분류:멜버른 출신 인물]][[분류:호주의 요리사]][[분류:호주의 남성 방송인]]