[[분류:동물성 식용유]]
[include(틀:식용유)]
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[목차]
== 개요 ==
[[악어]]의 비계를 녹여 만든 기름.

== 상세 ==
대체로 악어가 서식하는 [[열대기후|열대 지방]]이나 [[아열대기후|아열대 지방]]에서 악어기름이 많이 생산된다. 악어 사육이라는 개념이 생겨나기 전에는 악어기름의 절대다수가 포획한 야생악어를 통해 얻어졌으나, 현대에는 악어 사육이 활발해지면서 사육하는 악어를 도축하여 악어기름을 얻는 경우가 많아졌다.

== 효능 ==
항염·항균 효과 및 미백·주름완화·피부탄력 증대 효과가 있다. 그래서 유럽에서는 식용 외에 고급미용재료로 쓰이기도 한다.