[include(틀:산염기)]
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== 개요 ==
{{{+1 [[酸]] / acid}}}

일반적으로 수용액 중에서 해리하여 [[수소]]이온을 생성하고 [[염기(화학)|염기]](鹽基)와 중화하여 [[염(화학)|염]](鹽)을 만드는 물질. 예를 들면 [[염산|염화 수소]](HCl)을 물에 녹이면 해리하여 [[오늄 이온]]인 [[옥소늄 이온|하이드로늄(옥소늄) 이온(H,,3,,O^^+^^)]][* IUPAC에서는 "옥소늄 이온"을 권장하고 있는데 ~~망할~~ 교과서들이 "하이드로늄 이온"을 쓰는 미국에서 나오는 바람에 용어 표준화의 길은 요원하기만 하다. EBS 화학교재에선 하이드로늄(옥소늄)으로 표기하고 있다. 그런데 ~~과학의 정석~~[[하이탑]]에선 옥소늄이 언급도 안 된다..]을 생성하고 산이 되는 것을 뜻한다. [[신맛]]의 원인이 바로 수소 이온/하이드로늄(옥소늄) 이온이다.

산에 대한 이러한 정의는 [[1903년]]에 [[노벨화학상]]을 수상한 스반테 아레니우스가 1884년에 내린 산의 정의이다.[* 당시로서는 엄청나게 획기적인 이론이라 오랜 격론 끝에 노벨상을 수상했다.] 이해하기 쉽다는 장점은 있지만, 범위가 확장되면 적용될 수 없다. 자세한 내용은 [[아레니우스 산염기]]를 참고하자. 

이와 같이 산에 대한 정의는 화학에 대한 연구가 진행되며 수정되고 범위가 계속 확장되어 왔다. 아래는 각각의 정의이고, 아래쪽으로 갈수록 최신 정의이다.
 * [[아레니우스 산염기]]: 일반적으로 알려진 산/염기 개념이다. 산이란 물에 용해되어 H+를 내는 화학종이다.
 * [[브뢴스테드-로리 산염기]] (1923년): 산이란 수소 이온을 잃는 화학종이다.
 * [[루이스 산염기]] (1923년): 산은 전자쌍 받개이다. ([[오비탈|경계 궤도함수 이론]]을 적용하면 [[LUMO|HOMO와 LUMO]]를 적용하여 쓸 수도 있다.)
 * 용매계 개념 (1950년대): 산이란 용매의 양이온을 형성하는 물질이다.[* 물과 염산을 예로 들어 요약하면 H2O+HCl→'''H3O^^+^^'''+Cl^^-^^.]
 
사실 아레니우스 개념을 벗어나면 전공자가 아닌 이상 일상 생활과는 거리가 먼 내용이 되어버리니 [[더 이상의 자세한 설명은 생략한다.|자세한 설명은 생략하고]], 아레니우스 개념으로 설명하기 어려운 현상에 적용하기 위해 이러한 개념들을 사용한다는 것으로 해두자. 고등학교 화학I 뒷부분에 루이스 산염기 개념까지의 내용이 있지만 매우 간단히 나오므로 당황할 필요는 없다. 
 
좁은 의미로는, [[카복실산|카복실기]]가 있는 화합물만을 뜻하기도 한다(접미사가 -산(-acid)이다). 이 경우 액성과는 무관하다.[* 대표적으로 카복실기가 있는 [[아르기닌]]은 '''염기성'''이다.]

물질을 잘 녹이는 성질이 있기 때문인지, 여러 매체에선 상당히 위험하거나 뭐든지 녹여버리는 만능 물질로 나오는 등[* 머리카락이 녹는다거나, [[병신TV|맥도날드 햄버거]]가 녹는다거나... 그런데 머리카락은 [[플루오린화 수소|불산]] 등 [[플루오린]]계 산에는 실제로 녹는다. 일반적인 산에는 녹지 않는다.] 과장된 감이 있긴 하지만 위험하긴 하다. 약산이라도 질질 흘리고 다니면 어딘가를 부식시키니[* 이 때문에 [[실험복]]은 세탁기로 세탁하면 안 된다. 산에 의해 세탁기가 망가질 수 있기 때문.], 꼭 장갑을 끼고 [[퓸 후드]] 안에서 취급해야 한다.[* 식초의 재료로 쓰이는 약산인 아세트산도 실험실에서 쓰이는 정도의 농도라면 맨손으로 만졌을 때 각질이 허물처럼 훌러덩 벗겨진다.]

그런데 인식과는 다르게 '''강염기가 강산보단 생명체한테는 훨씬 위험하다.''' 이유는 [[염기(화학)]] 문서 참조. 

산이 인체에 닿게 되면 강한 [[탈수]]반응을 일으키는데, 대부분의 탈수반응은 발열을 동반하고, 이 때문에 [[화상]]을 입게 된다. 이 외에도 단백질의 수소와 산소를 물분자 형태로 흡수하면서 단백질 구조를 망가뜨리므로 2차적인 피해도 생길 수 있다. 더 나아가 불산 같은 경우는 더 깊숙히 침투해 뼈까지 녹일 수 있다.

산(Acid)라는 단어의 어원은 아랍의 [[연금술]]사 아부 바르크 알-라지가 금속을 녹이는 액체들을 'Acqua Acuta(날카로운 물)'이라고 지칭한 것에서 유래되었다. 

과거에는 산성 물질이 신맛을 의미하며, 모든 산성 물질들은 신맛을 낸다고 생각되었으나 탄산에 의해 산=신맛 이라는 정의가 성립되지 않게 되었다.
== 목록 ==
=== [[약산]] ===
 * [[구연산]]
 * [[규산]]
 * [[글루탐산]]
 * [[니아신]]
 * [[벤조산]]
 * [[붕산]]
 * [[판토텐산|비타민B,,5,,]]
 * [[엽산|비타민B,,9,,]]
 * [[비타민C]]
 * [[사이안화 수소]]
 * [[아스파르트산]]
 * [[알긴산]]
 * [[앱시스산]]
 * [[옥살산]]
 * [[요산]]
 * [[인산]]
 * [[젖산]]
 * [[지방산]]
  * [[DHA]]
  * [[EPA]]
  * [[도데칸산]]
  * [[메탄산]]
  * [[부탄산]]
  * [[에탄산]]
  * [[옥타데칸산]]
  * [[올레산]]
  * [[프로판산]]
  * [[헥사데칸산]]
 * [[탄산]]
 * [[페놀]]
 * [[플루오린화 수소|불산]][* 약산이지만 '''웬만한 강산, 초산과는 비교를 불허할 정도로 위험해서 화학 무기로도 사용된다.''']
 * [[핵산]]
  * [[DNA]]
  * [[RNA]]
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=== [[강산(화학)|강산]] ===
일반적으로 다음 7개의 물질은 대표적인 강산으로 불린다. 
 * [[염산]]
 * 염소산
 * 과염소산
 * 브로민화수소
 * 아이오딘화수소
 * [[질산]]
 * [[황산]]
이외에도 혼합을 통해 강산을 만들 수 있다.([[왕수(화학)|왕수]] 등)
=== [[초강산]] ===
 * [[마법산]]
 * [[브로민산]]
 * 아이오딘산
 * [[카보레인산]]
 * 피라냐솔루션
 * [[폴리크레줄렌]][* 다름아닌 '''[[알보칠]]'''의 핵심 물질이다. ~~그래서 그렇게 아프구나~~]
 * [[플루오로안티몬산]]
 * [[수소화 헬륨 이온]]
== 관련 문서 ==
 * [[화학 관련 정보]]
 * [[이온(화학)]]
 * [[염기(화학)]]
 * [[산성체질설]]

[include(틀:문서 가져옴, title=산, version=215)]
[[분류:산과 염기]]