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뤄쓰펀(螺螄粉)은 중국 [[광시좡족자치구]] [[류저우]]시의 향토음식이다.

한국어로 하면 [[우렁이]] [[쌀국수]]라고 할 수 있는데, 삭힌 [[죽순]](酸筍)도 들어가기 때문에 '삭힌 죽순을 넣은 우렁이 쌀국수'라는 표현이 더 알맞다고 할 수 있다.

앞에서 언급한 삭힌 죽순 때문에 특유의 지독한 냄새를 풍긴다. 처음 맛보는 사람들에게는 부담스러울 수 있는 음식이지만 현지인들에게는 간편한 한끼 식사로 사랑받는 대중음식이다.

목포MBC에서 제작한 다큐멘터리 <[[삭힘의 미학]]> 제5부 느림의 미학 편에 삭힌 죽순과 뤄쓰펀에 대한 내용이 자세하게 나온다.

[[분류:중국 요리]]