[include(틀:조주기능사 칵테일)]

[[파일:뉴욕3.jpg]]

'''New York.'''

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== 개요 ==
[[미국]]의 [[뉴욕주]]에서 이름을 따온 [[칵테일]]. 뉴욕을 상징한다고 할 수 있는 [[랜드마크]]인 [[자유의 여신상]]이 연상되게끔 제조한 것이 시초라고 알려져 있다. 일반적으로 식전용으로 마시기에 최적화되어, 식전주로 제조된다. 색은 [[그레나딘 시럽]]이 재료로 들어가 약간의 붉은빛과 적갈색을 띈다.

[[조주기능사]] 시험에 출제되는 칵테일 중 하나이다.

== 레시피 ==
뉴욕 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
||
 * [[버번 위스키]] - 1 1/2oz (45ml)
 * [[라임]] 주스 - 1/2oz (15ml)
 * [[설탕]] - 1tsp
 * [[그레나딘 시럽]] - 1/2 tsp||

위의 재료들을 모두 [[셰이크|세이킹]]한 다음, 차갑게 얼린 [[마티니 글라스]]에 따라준다. 이후 레몬 필로 가니쉬해주면 완성.

[[분류:위스키 베이스 칵테일]][[분류:조주기능사 실기시험 칵테일]]