[include(틀:밥의 종류)]
[include(틀:김치 및 김치 요리)]

[목차]
== 개요 ==
말 그대로 [[김치]]가 들어간 [[김밥]]. [[김밥]]의 바리에이션이다.

== 만드는 방법 ==
레시피는 간단하게 [[배추김치]]를 다져서 김밥 안에 고명으로 넣는 것이다. 썰지 않은 신김치를 갓 김장한 김치 먹듯 길고 가늘게 찢어서 넣으면 편하고 단무지와 잘 어울려서 맛있게 된다.

고명을 넣을 때 밥에 [[김칫국|김치국물]]이 안 번지도록 하는 것이 중요하다. '''잘못하면 [[김(음식)|김]]에까지 국물이 번져 찢어질 수 있기 때문이다.''' 그래서 아예 김치를  쭉 짜서 넣는다.

가열해서 요리하는 [[김치만두]]나 [[김치볶음밥]] 등과는 달리 가열하지 않은 생김치를 김밥 안에 넣기 때문에 매운맛이 강한 편. 단 김치를 볶아서 넣는 경우도 있다.

[[충무김밥]]의 경우는 무김치를 곁들이지만 그것은 맨 김밥에 무김치와 고명을 곁들이는 것이다.

이후로 치즈김밥, 참치김밥 등의 다양한 바리에이션이 나오게 되었다.

== 여담 ==
 * [[2003년]] 발매된 [[자두(가수)|자두]] 3집에 수록된 [[김밥(노래)|김밥]] 2절 초반에 '예전에 김밥 속에 단무지 하나 요샌 김치에 치즈 참치가~' 라는 가사가 나온다.

== 관련 문서 ==
 * [[김밥]]
 * [[김치만두]]
 * [[김치볶음밥]]
 * [[참치김밥]]
 * [[치즈김밥]]
 * [[김치]]
[[분류:김밥]] [[분류:김치를 재료로 사용하는 요리]]