[[프랑스어]]: Cuisine gabonaise
[include(틀:가봉 관련 문서)]
[include(틀:세계의 요리)]

[목차]
== 개요 ==
[[중앙아프리카]] 서남부 [[기니 만]]에 위치한 [[가봉]]의 요리.
== 상세 ==
[[다민족국가|다민족, 다문화 국가]]인 이유로 여러 요리들이 발달되었고, 
역사적으로 [[프랑스]]의 지배를 받았기 때문에 [[프랑스 요리]]의 영향도 받았다.

과거에는 [[코끼리]]들을 사냥해서 잡아먹기도 했었으나 코끼리 사냥 및 수렵이 제한, 금지되면서 코끼리를 먹는 경우는 적어졌다. 그러나 그 외 다른 작은 야생동물은 허용된다
== 종류 ==
 * [[치킨 모암베|치킨 무암바 또는 치킨 모암베]](poulet à la moambe / simply poulet moambe) - "모암베(mwamba, moambe)"라는 야자기름으로 만든 닭고기와 향신료가 들어간 스튜. 가봉에서는 대표적인 국민 음식에 해당된다.
 * [[푸푸]]
 * 쾅가(kwanga) - 갈은 [[카사바]]를 면(천)에 걸러 물기를 빼고 반죽한 다음 카사바 잎에 싸서 삶아 만든 음식.

== 관련 문서 ==
 * [[아프리카 요리]]

[[분류:가봉의 문화]][[분류:아프리카 요리]][[분류:나라별 요리]][[분류:나무위키 아프리카 프로젝트]]