문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 후추 (문단 편집) === 중세 시대 === 로마 시대에 시작된 유럽인들의 후추 사랑은 [[서로마 제국|서로마]]가 무너진 뒤에도 여전했는데, 후추를 가루화하여 뿌리는 데 그치지 않고 색다른 사용법이 연구되기 시작한 것도 중세였다. [[육수]]를 우려낼때 통후추를 넣어 끓이는 방법이 대표적으로, 이는 강한 향이 재료 고유의 맛과 향을 묻어버리지 않게 하려는 것도 있었지만, 값비싼 후추를 말려서 재활용하기 위한 목적도 있었다.[* 향신료뿐만이 아니라 [[차]] 역시 귀했던 시절에는 차를 우려내고 남은 잎을 재활용하는 경우가 흔했다.]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기