문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 호두과자 (문단 편집) == 개요 == [[파일:ㅎㄷㄱㅈ.jpg|width=100%]] [[대한민국]] [[충청남도]] [[천안시]]를 원조로 하는 [[밀가루]] [[과자]]로 대한민국 [[휴게소]], [[기차역]], [[버스 터미널|터미널]] 등 교통시설과 [[길거리 음식|길거리]]의 대표 [[간식]]. [[호두]]의 [[한자]]식 표기인 '호도([[胡]][[桃]])' 때문에 '호도과자'라고도 한다. 국립국어연구원의 표준말 범례를 보면 호두과자가 공식화된 표기이지만, 이 과자를 만든 원조 점포에서 표기를 '학화'''호도과자'''' 로 했었으며 이는 맞춤법조차 씹을 수 있는 '''[[상표]]'''로 취급해야 하기 때문에 미묘한 부분. 비슷한 사례로 [[오뚜기]]가 있다. 따라서 다른 곳은 몰라도 학화를 언급할 때만큼은 호도과자로 표기하는 것이 --정발명--규칙에 맞았다. 그러다가 학화 역시 호두과자로 표기를 바꾸었지만, 범례의 합당함을 떠나 두 표기 모두 비슷한 비율로 공존하고 있고 [[천안시|천안]]에 가도 호두과자와 호도과자 두 표기법을 쓴 간판을 자주 볼 수 있다. 외피가 빵이다 보니 [[단팥빵]]과 비슷한 느낌이 들어 왜 호두빵이 아닌가 싶을수 있지만, '''애초에 그 단팥빵도 엄연히 '과자'에 속한다.''' 정확히는 본디 [[빵]]이라는 것 자체가 우리나라의 [[밥]]과 같이 '무언가를 겉들여 먹기 쉬운, 자체적으론 별 맛이 나지 않는 것'[* 예를 들어 우리 나라에서 생선이나 국 종류를 밥과 같이 먹듯이, 서양에선 후술할 자체적으로는 별 맛이 없는 빵을 잼이나 스프, 샐러드 등과 곁들여 먹는 것과 비슷한 개념이다.]에 속하는 특수한 양념이 가미되지 않은 [[베이글]], [[바게트]], [[식빵]] 등을 칭하는 것이고 단팥빵, 피자빵, [[케이크]] 등은 죄다 '과자'로 분류되는 음식이다. 우리나라에선 일반인들 사이에선 부드러운 건 빵, 바삭한 건 과자라는 개념으로 사용되기 때문에 개념이 자주 혼용돼서 생기는 오해. 제과제빵 이론의 관점에서는 이스트를 사용하여 발효시키면 빵, 발효시키지 않으면 과자로 본다. [[영어]]로는 'Walnut Cake'라고 쓰기도 하나, 일반적으로 Walnut Cake은 말 그대로 [[케이크]] 중 [[호두]]가 들어간 것을 지칭하기 때문에,[* 예를 들면 [[중국]]의 [[월병(과자)|월병]]도 호두가 들어간 바리에이션이 있는데, 그러면 이것도 Walnut cake인 셈이니까...] 호두과자 고유성을 생각하여 Hodo Kwaja를 많이 사용한다. 참고로 [[토론토]]에서 호두과자를 많이 파는지, 토론토에서 호두과자를 처음 접했다는 외국인들이 많으며 Hodo Kwaja 또는 Korean walnutcake라고 구글링해보면 많은 결과가 토론토라고 적혀있다. Hodu가 아니라 Hodo인 이유는, [[영어권]] 이민세대에게 맞는 맞춤법은 호도였기 때문. --gwaja가 아니라 kwaja인 것도 같은 이유-- 바리에이션으로 'Walnut cookie'라고 쓰는 사람도 있다. --Walnut snack-- 참고로 영어 위키백과에 치면 Hodugwaja라고 나온다. --[[국어의 로마자 표기법|현행 표기]], [[매큔-라이샤워 표기법|매큔-라이샤워 표기]]에 전부 부합하는 완벽한 표기다.--저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기