문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 타카야마시 (문단 편집) == 음식 == [[효고현|일본의]] [[미에현|3대]] [[기후현|와규]]중 하나인 '''히다규(飛騨牛)'''가 유명한 지역이다.[* 하나는 고베규 또 하나는 마츠자카규다] 타카야마 시내를 다니면 어디든 히다규식당이 많이 보이며 히다규 스테이크, 히다규스시, 히다규 꼬치 등 다양한 소고기 음식들을 팔고 있다. 히다규는 상당히 기름지고 부드러운 식감으로 유명하며 다른 와규에 비해서도 [[마블링(축산)|마블링]]이 굉장히 많은것이 특징이다. 하지만 그만큼 가격도 상당히 비싸다. 등급이 가장 높은 A-5등급의 경우 100g당 2000엔을 넘어가며 스테이크의 경우 100g에 4000엔을 넘어가기도 한다. 하지만 비싼만큼 위에도 서술했듯이 맛은 정말로 보장한다. 비싸도 먹는것을 추천한다. 히다규 스시로 유명한 맛집으로 콧떼규(こって牛)라는 스시집이 있다. 오로지 테이크아웃만 가능한 곳으로 가장 좋은등급인 A-5등급을 취급하며 니기리, 군함마끼 등 다양한 메뉴를 맛볼수 있다. 스시는 [[센베이|카니센베이(蟹せんべい)]]라는 과자 위에 올려서 주는데 스시를 다 먹고 밑에 카니센베이도 맛이 꽤 좋다. 가격은 상당히 비싼데 가장 싼게 두개 700엔이고 비싼것은 두개 1000엔이다. 히다규 꼬치도 상당히 점포가 많은데 ~~그나마~~ 히다규를 가장 저렴하게 먹을수 있다. 가격은 300엔대부터 1000엔대까지 다양한데 300엔짜리를 먹어도 상당히 맛이 좋다. 지나가다 출출할때 ~~그나마 싸고~~ 가볍게 먹을수 있다. 호바미소야끼(朴葉味噌焼き)라는 음식도 유명한데 박엽 위에 [[된장]]과 히다규를 올려서 구워먹는 음식이다. 짭짤하면서 된장과 어우러져 독특한 맛과 부드러운 식감을 자랑한다. ~~그러나 이것도 역시 히다규는 히다규인지라 가격이 엄청 비싸다 그러나 스테이크보다는 싸다.~~ 타카야마 라멘(高山ラーメン)도 이 지역의 명물 중 하나다. 타카야마 라멘은 쇼유라멘 중 하나로 육수와 소스를 따로 만드는 일반 라멘에 비해 타카야마라멘은 육수와 소스를 같이 섞어서 만드는것이 특징이다. 또한 면이 우리가 먹는 [[육개장 사발면|사발면]]처럼 굉장히 고불고불하고 가는면이 특징, 이를 치지레멘(縮れ麺)이라고 부른다. [[너의 이름은.]]에 나오고 나서 더 유명해졌다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기