문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 클램차우더 (문단 편집) == 개요 == '''클램 차우더'''(Clam chowder)는 [[북미]] 지역의 전통적인 [[조개]] [[수프]]이다. 가볍게 다진 [[백합(조개)|백합]](白蛤) 조개와 [[크림]], 알맞게 썬 [[감자]] 등을 넣고 끓여 만드는 수프로, [[맛]]이 부드럽고 먹기 편해 아이들도 꽤 좋아한다. '클램(clam)'은 조개, '차우더(chowder)'는 내용물이 많아 걸쭉한 수프를 부르는 이름이며, 이름답게 건더기가 푸짐하게 들어간다. 원래는 영국이나 아일랜드에서 주로 먹는 스타일이었다. 클램차우더의 정확한 유래는 알 수 없지만 [[18세기]] 초, [[미국]] 북동부와 [[캐나다]] 동부 해안가의 어촌에서 어부들이 조개를 이용해 수프를 끓인 것을 시작으로 보고 있다. 18세기 중반에는 미국 동부에서 인기있는 [[음식]]이 되었고 지금은 미국 전역에서 해 먹는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기