문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 칠면조 (문단 편집) == 요리 == 가장 유명한 칠면조 요리는 [[추수감사절]], [[성탄절|크리스마스]]에 먹는 요리인 [[칠면조 구이]]이다. 역으로 칠면조의 큰 덩치를 이용해 [[마트료시카]]스러운 거대한 [[로스트 디너|로스트 요리]]를 만들기도 한다. 칠면조 뱃속에 오리를 넣고 또 그 오리의 뱃속에 닭을 넣어 굽는 [[터덕킨]](Turducken)이라는 요리이다.[* 칠면도 안에 닭, 닭 안이 메추리, 메추리 안에 달걀을 넣는 등 비슷한 조리법이 몇 가지 있다.] 칠면조의 목이나 내장 부위도 의외로 버려지지 않고 쓰이기도 하는데, 바로 [[그레이비 소스]]를 만들 때라고 한다. 통째로 칠면조 구이를 만들려고 할 경우 분리해둔 목과 내장을 갖다가 그레이비 소스로 만들어서 칠면조 구이와 곁들여서 먹는 식. 튀르키예에서는 힌디 햄이라고 해서 칠면조를 가공한 햄을 판매한다. 캐나다의 식료품점의 할랄 식품 코너에서도 구입할 수 있다. 맛은 과거 써브웨이에 있었던 터키 햄과 비슷하다고 보면 된다. 과거 정식 국명이 터키였을 때에도 칠면조 고기를 먹었던 것. 튀르키예 사람들도 당연히 칠면조가 무엇인지 알고 있다.[* 터키가 튀르키예로 국호를 바꾸게 된 이유도 터키라는 말이 칠면조와 동음이의어인 점에서 놀림감이 된 이유도 한몫한다.]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기