문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 치즈 (문단 편집) == 치즈 [[요리]] == * [[카르보나라]]: Carbonara. 페코리노 로마노 치즈와 계란, 후추로 만든 [[파스타]] [[소스]]. * 달마시안 * 그릴드 치즈: 치즈만 넣고 만드는 [[토스트]]. 주로 체다나 슈레드를 사용해서 만든다. * [[라클렛]]: Raclette. [[감자]], [[햄]], [[계란]] 등 위에 녹인 치즈를 얹어 먹는 [[프랑스]]계 [[스위스 요리]]를 지칭하기도 한다. * [[마카로니 앤 치즈]]: 맥 앤 치즈라고도 한다. [[마카로니]]를 치즈를 녹인 [[크림]]에 버무린 후 빵가루를 뿌려 오븐에 구운 음식. ([[미국인]]들이 먹는 인스턴트 맥앤치즈의 경우 빵가루와 [[오븐]] 굽는 과정을 생략하기도 한다.) * [[인살라타 카프레제]]: 모차렐라 치즈, [[토마토]], 바질의 삼합. 가장 맛있게 만들기 힘든 요리로 재료가 너무 단순해서 재료간의 조화가 매우 좋아야 맛을 제대로 볼 수 있다. 토마토, 바질은 전부 유기농에 치즈는 가내 수공해서 신선도를 높여야 다른 인살라타 카프레제들보다 맛있다. * [[치즈라면]] * [[치즈버거]] * [[치즈 후렌치 후라이]] * [[치즈볼]]: [[코스트코]]에서 파는 치즈볼이 대표적이다. 동글동글한 [[옥수수]] 과자에 치즈 시즈닝이 입혀져 체다 치즈 특유의 [[주황색]]을 띠는 것이 특징으로, [[감자칩]]보다 짭짤한 진한 치즈 맛에 술안주로 애용되곤 한다. * [[치즈스틱]]: 모차렐라 치즈 혹은 체다 치즈 스틱을 튀긴 것. * [[치즈케이크]] * [[카쵸 에 페페]]: 이탈리아의 경성치즈와 [[후추]]로만 간을 한 파스타. * [[티라미수]]: 마스카르포네 치즈로 층을 채운 크림[[케이크]] * [[아이스크림]][* 간혹 저민 형태의 가공 체다치즈나 크림치즈를 넣어 아이스크림을 만들기도 한다. [[배스킨라빈스 31|배스킨라빈스]]의 뉴욕[[치즈케이크]] 아이스크림이 바로 그런 계열.] * [[피자]] * [[퐁뒤]] * [[라자냐]] * [[그라탕]] * [[푸틴(요리)]] * [[콘치즈]] * [[하차푸리]] * 휠 치즈 요리 : 원형으로 된 대형 휠 치즈를 가로로 반으로 절단하거나 통으로 윗부분을 그릇처럼 파내고 버너로 그릇부분을 녹여 거기에 익힌 파스타이나 라면 생면, 밥을 [[리조또]]처럼 넣어 해먹는 요리[* 비슷한 요리로 [[동남아]]에서 흔히 볼 수 있는 [[파인애플]]을 그릇으로 쓰는 볶음밥 그리고 이렇게 만든 요리는 그릇의 재료의 풍미가 깊게 스며든다. 하지만 그냥 치즈 한 덩이를 버무리는 것과 별 차이는 없다고 하니, 어디까지나 시각적 비주얼 효과에 가깝다.] 당연하지만 요리 조리법보단 휠 치즈의 가격이 비싸다.[* 주로 그라나파다노 치즈는 휠 35kg 하면 70만원 나온다. 이런 류는 [[레스토랑]]에서 볼수 있고 보통 [[유튜브 크리에이터|유튜버]]나 가정에선 고다 치즈 5kg를 쓰는 편 그래도 치즈 하나에 15~20만 원 한다. 게다가 이런 큰 치즈(아무리 경성치즈라 해도 관리를 안해주면 썩기 쉽다.)의 보관 비용까지 생각하면 가격이 높을수 밖에 없는 셈.][* 그리고 조리법도 만만치 않는데 휠 치즈류는 의외로 단단해서 그릇 모양을 만들 때 힘이 좀 많이 들어가며 버너로 구울 때 잘못하단 균열로 치즈 그릇이 깨져버린다.] [[분류:치즈]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기