문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 음식/보존 (문단 편집) == 기타 == * 국·찌개·반찬 : 냉장 2~3일, 냉동 1개월 * [[두부]] : 냉장 3~5일 제품 안에 있던 물을 버리고 새 물에 담아 보관한다. 물에 소금을 넣거나 물을 매일 갈면 신선도가 오래간다. 냉동할 때는 두부를 으깨 물기를 빼고 랩으로 싸서 냉동한다. * [[견과류]] : 냉동 3개월 호두는 껍데기를 깨면 금방 산화되므로 껍데기째 밀폐용기에 담아둔다. * [[떡]] : 상온 1일, 냉동 1개월 바로 먹을 것은 상온에 두고, 장기간 보관할 때는 랩으로 싸서 냉동한다. * [[빵]] : 상온 2~3일, 냉동 3개월 빵은 냄새를 잘 빨아들이는 성질이 강하므로 랩으로 싸서 냉동한다. * [[찹쌀]]가루 : 냉동 시중에 파는 찹쌀가루는 건식으로 만들어진 것이라 실온에 보관할 수 있는 것이라면 실온에 보관하는 것이 가능하다. 하지만, 방앗간에서 빻고 만든 찹쌀가루는 쌀을 물에 불리고 만든 가루이기 때문에 수분이 있다. 그렇기 때문에 실온에 보관하면 이상한 냄새가 나는데, 상했다는 증거이다. 그렇기 때문에 수분이 함유된 가루는 '''냉동보관'''하는 것이 좋다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기