문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 육회 (문단 편집) == 그 외 == * [[파일:육회.jpg]] 이렇게 육회가 여섯 번이라는 6회와 발음이 같아서 영어로 Six times이라고 표기한 것이 보이는데 당연히 번역 오류이다. 식당에서 [[번역기]] 돌린 걸 검토도 없이 그대로 쓰다 보니 일어나는 일이다. 사실 외국어를 잘 모르면 흔히 일어나는 일이라 [[압박#s-2]] 처럼 유명해진 경우도 있다. 이게 논란이 되자 2014년 [[국립국어원]], [[문화체육관광부]], [[농림수산식품부]]에서 협약을 맺고 주요 한식에 대한 외국어 표기 표준안을 만들었다. 육회는 Beef Tartare[* 엄밀하게 말하면 타르타르는 생고기를 다져서 만드는 것이라 완전히 같지는 않다. 다만 생고기라는 점은 동일하여 채택된 것으로 보인다.]라는 영어 번역을 [[https://www.yna.co.kr/view/AKR20140513196300005|제시]]하였다. * [[스타크래프트]]의 프로게이머 [[홍진호]]와 [[KTF 매직엔스]]를 깔 때 쓰이는 주요한 떡밥이다.[* [[WCG]] 2005 예선에서 [[여성 게이머]] [[서지수(프로게이머)|서지수]]에게 2:0으로 패했는데 이때 홍진호가 육회를 먹고 설사해서 컨디션이 안 좋았다는 변명을 남겨서다.] [[폭풍설사]] 참조. [[이종범]] 역시 시즌 타율 4할을 눈앞에 두고 육회를 먹은 뒤 배탈이 나면서 컨디션이 무너져(12타수 무안타) 3할에 머물렀으며 2011년 [[LG 트윈스]]의 [[레다메스 리즈]]도 육회를 먹고 탈이 나는 바람에 공의 구위가 떨어졌다는 여러모로 슬픈 역사가 많은 음식이다. 그러니 중요한 약속이나 행사를 앞두고 육회는 먹지 않는 것이 좋을 것이다. * 맛의 달인 18권에서 우미하라가 최고급 포도주를 넣은 한국식 육회를 내놓았다. * 일본 규슈 지방의 명물로 [[말고기]] 육회인 바사시미(馬刺し身)가 있다. 바사시미를 처음 일본에서 먹기 시작한 사람은 [[가토 기요마사]]로, 1597년 [[울산성 전투|울산성에서 포위되어 농성할 때]] 식량이 떨어져 하는 수 없이 말을 도축하여 먹었던 경험이 있다.[* [[울산왜성|울산성]]이 포위되었을 때 가토의 휘하에는 1만 5000명의 병력이 있었지만, 약 2주 뒤 전투가 끝날 무렵에는 멀쩡한 병력이 500명만 남아있었다. 여담으로 이 포위로 가토 자신도 큰 충격을 받았는지 훗날 [[구마모토성]]을 개축할 때 성벽에는 [[조롱박]]으로, [[다다미]]에는 [[토란]]으로 도배해 유사시에 성벽과 실내 바닥에서까지 식량을 뽑아낼 수 있게 만들었다.] 가토 기요마사 자신에게는 끔찍한 경험이었겠지만 의외로 맛이 꽤 좋았는지 전쟁 이후에도 즐겨 먹었다고 한다. 이후 가토 기요마사가 구마모토 번의 초대 번주가 되면서 규슈 지방에 바사시미를 전파하게 되었고, 곧 지역 명물 음식이 되었다. 말고기를 육회로 먹는 이유는 말고기를 조리하면 육질이 엄청나게 질겨지기 때문이다. 말고기를 회로 먹을 경우에는 육질도 소고기와 비슷하기에 독특하다고 할만한 것은 없는 맛이다. 다만, 한국 소고기 육회와는 다르게 채를 썰어 양념에 버무린 음식이 아니라 이름 그대로 회를 떠서 장에 찍어 먹는다는 차이점이 있다. 또한, 초밥으로 먹기도 한다. 만약 한국에서 소고기 육회처럼 조리한 말고기 육회를 먹어보고 싶다면 제주도로 가면 된다. 1년에 도축할 수 있는 말의 수가 정해져 있지만 어지간한 말고기 식당에 가면 맛볼 수 있을 것이다. 생각보다 맛있고 간 같은 경우에는 쇠간과는 다르게 비린내가 거의 나지 않아서 쇠간을 잘 먹지 못하는 사람들도 맛있게 먹는다. * 날고기를 먹는 것이 낯선 외국인들은 육회를 곧잘 구워서 햄버그스테이크처럼 만들어 먹는다.[* 과거에도 이러한 사례가 있는데, [[조선]] 시대에 육회를 중국 사신에게 대접했을 때 날고기에 익숙지 않았던 사신들이 당황하여 구워주었다고 한다. 중국은 한국, 일본과 달리 생식 문화가 보편적이지 않아 옛 기록에도 조선에 온 중국인이 생식을 하는 조선인들을 보고 기겁했다는 에피소드가 심심찮게 보인다.] 한국인들 중에도 육회를 구워 먹는 사람이 있다. 굳이 해볼 필요까지는 없지만 육회를 구우면 잡채 고기 맛이 난다. * 날고기이기 때문에 온라인 구매에 주의를 기울여야 한다. 실제로 2023년 2월 한 온라인 커뮤니티에서 할인 판매하는 육회를 사 먹은 소비자 중 75명이 복통 설사 등 식중독 증세를 보여 판매처에서 원인 조사를 진행 중이기도 하다. 이에 정부가 조사에 나섰지만, 제조업체 현장 검사 결과 특이 사항이 발견되지 않아 원인 파악에 난항이 예상된다고.[[https://www.news1.kr/articles/?4956729|#]] * [[슈퍼 마리오 시리즈]]의 최종 보스 [[쿠파]]의 이름을 정할 때 있었던 후보였다. 하지만 결국 [[국밥]]이 승리.[* 또 다른 후보로 [[비빔밥]]이 있었다.] * 이것을 모티브로 한 젤리도 있었으나 현재는 판매되지 않는 듯 하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기