문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 오이고추 (문단 편집) == 개요 == [[고추]] [[품종]]의 일종이다. 2005년 [[경남]] [[밀양]]에서 처음 재배된 품종으로, 한국의 재배종인 녹광고추와 [[피망]]의 교잡을 통해 만든 [[작은 고추가 맵다|크고 맵지 않은 고추]]이다. 아삭아삭하게 씹힌다 하여 '아삭이고추'라 불리기도 한다. 고추의 매운맛은 껍질과 씨의 [[캡사이신]]에서 나는 것인데, 교잡으로 인해 캡사이신이 거의 사라지게 만들어서 매운 맛이 없고 풋고추 특유의 풋내 정도만 난다. 다만 끝부분이 매우 심각하게 매운 함정이 간혹 있다... 크기도 큰 편인데다 맵지 않아서 생식하기 좋고, [[풋고추]]처럼 [[고추장]]이나 [[쌈장]]에 찍어 먹으면 맛있다. 물로 씻기만 하면 바로 먹을 수 있기 때문에, 집에 [[반찬]]이 없을 경우 선호되는 [[채소]]다. 가격 또한 착해서 [[슈퍼마켓]] 채소 진열대 맨 앞에 항상 놓여있는 편이다. 품질이 나쁘거나 마감임박도 아닌데 큰 봉투에 꽉꽉 한가득 채운 오이고추들이 천 원도 안 되는 경우가 허다하다. 다만 2022년 전후로 치명적인 물가상승률에 따라 저렴한 가격에 구입할 수 있었던 오이고추도 가격이 어느 정도는 올랐다. 그래도 오이고추는 [[배추]] 따위처럼 가격이 롤러코스터를 타는 작물은 아니다. [[삼겹살]] 식당에서 [[상추]], [[깻잎]]과 더불어 매우 흔하게 나오는 야채 반찬이다. 반찬가게나 식당 등에서는 썰어서 된장 양념에 버무려 놓는 경우도 많다. 일일히 먹을 때마다 장을 찍지 않아도 돼서 편하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기