문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 어묵 (문단 편집) == 어묵 요리 == * [[오뎅]]: 대표적인 어묵이 들어간 탕요리. 어묵전골 같은 바리에이션도 존재한다. * [[떡볶이]]: 어묵이 같이 들어가지 않으면 어색하거나 허전하다는 말이 많은 떡볶이 단골 재료 중 하나. * 어묵볶음: 짭조름하거나 매콤하게 볶은 요리로 밥반찬으로 많이 쓰인다. * 어묵까스(?):어묵에 계란과 빵가루를 묻혀 튀기면 된다. 의외로 맛이 좋다.--튀긴 것을 또 튀긴다-- * [[핫바]]: 항목 참조 * [[수끼]]: [[태국]]식 어묵탕. [[샤브샤브]]와도 비슷하다. 부산 지역에 기존의 어묵과는 차별화된 어묵 가게들이 등장하고 있다. [[영도구]]에 위치한 삼진식품의 본사에는 '어묵 베이커리'라는 것이 있는데 어묵 관련전시관과 깔끔한 베이커리 형식의 어묵가게이다. 어묵으로 만든 다양한 식품들을 판매하는 곳인데 어묵으로 만든 [[고로케]][* 어묵 안에 고로케처럼 여러가지 소가 들어가 있다.]가 대박이 나는 바람에 부산뿐 아니라 다른 지역에서도 소문이 날 정도로 유명한 명소가 되었다. 덕분에 주말 기준으로 한시간동안 가게 주변에 줄을 서야 어묵을 살 수 있는 진풍경이 벌어지고 있다.[[http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0200&key=20140731.22013200156|#]] 또 고래사는 [[부산진구]] [[부전시장]]에 카페같은 어묵 가게를 만들어 어묵 [[우동]][* 흔히 볼 수 있는 우동 위에 어묵을 얹은 것이 아니라 '''우동 면'''을 밀가루가 아닌 어묵으로 만든 것이다.], 어묵 [[스시]][* 회 대신 어묵을 초밥위에 얹었다.], 어묵 샐러드, [[휘시버거|어묵 햄버거]][* 패티가 어묵이다.] 처럼 어묵으로 만든 다양한 음식들을 팔고 있다.[* 다만 고로케와 우동만 반응이 좋고 나머지는 손이 많이 가고 인기도 별로 없어 어묵 스시나 어묵 샐러드는 안 파는 것으로 보인다. 대신 어묵 면으로 만든 [[짬뽕]], 어묵을 섞은 치킨볼, 어묵 [[토스트]], 어묵 치즈스틱, 어묵 [[콘도그]] 같은 다양한 바리에이션들이 계속 개발되어 출시 중.] [youtube(FkAy5Gv6mVI)] 동영상으로 직접 보자. 어묵 고로케가 전국적으로 유명해져서 그런지 [[부산역]]에도 직영점이 생겼으며 서울에도 [[롯데월드몰]]에 있는 롯데마트 지하에 직영점이 생겼다. [[2015년]] 기준으로 입소문을 타 전국적인 명물이 되었다. [[죠스떡볶이]]와 [[롯데마트]]에서도 어묵 고로케를 판매 중. [[http://finance.daum.net/news/news_content.daum?docid=MD20160111194009372|중국에도 개점했다]].저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기