문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 식이요법 (문단 편집) == [[PKU]] 치료용 식이요법 == [[PKU]]란 선천성 아미노산 대사이상의 하나로 [[페닐알라닌]]이라는 특정 아미노산을 분해하지 못해 생기는 질환이다. 이 아미노산은 필수아미노산으로 적정량 존재하면 생명유지에 반드시 필요한 아미노산이지만 문제는 이게 과다하면 뇌혈관장벽을 통과한다는 문제가 있다. 때문에 상술한 [[1형 당뇨병]]에 [[탄수화물]]이 독이 되듯 [[단백질]]이 독이 되는 [[질병]]인데 그 정도는 심지어 더하다. 평생 특수정제된 저페닐알라닌 식이만을 할 수 있다. [[햇반]]에 이 환자들을 위한 특수정제 밥이 있으며 일평생 단백질이 함유된 식품을 섭취할 수 없다. 이게 "그럼 고기를 못먹는다는 것 아냐?" 수준으로만 생각할 수 있으나, 식물성 단백질 포함하여 모든 종류의 단백질을 먹으면 안된다. 심지어 분자구조가 유사한 일부 합성조미료, 대표적으로 아스파탐도 먹을수 없다. 거의 모든 음식에는 일정량의 단백질이 함유되어 있기 때문에 PKU 환자들은 먹을 수 있는 식재료를 구별하여 먹어야 한다. 즉 밥이고 과자고 음료수고 빵이고 자시고 간에 특수정제 식품이 아니면 절대다수의 음식을 섭취할 수 없다는 것이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기