문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 시의전서 (문단 편집) == 내용 == 정확한 편찬 연대와 저술자는 알 수 없으며 현재 전해지는 것은 1919년에 [[상주시|상주군]]수였던 심환진(沈晥鎭)이 필사해둔 것을 그의 며느리 홍정(洪貞)이 이은 것이다. 한국 고전 요리 연구에 귀중한 사료로 평가되지만 경상도 사투리가 심하고 조리법 표기에 통일성이 없는 단점이 있다. 상권 226가지, 하권 196가지로 총 422가지 음식을 소개하고 있으며 [[비빔밥]]이란 용어가 부빔밥이란 이름으로 문헌 상 처음 언급이 되었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기