문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 시가(담배) (문단 편집) ==== 품종 ==== 시가용 담뱃잎의 품종은 다양하고 무수히 많으며 그중에서 크리오요, 코로호, 코네티컷, 산안드레스, 수마트라, 카메룬, 올로르 도미니카노, 필로토 쿠바노, 산비센테, 마타 피나, 아라피라카는 시가 업계에서 가장 많이 사용되는 메이저 품종이다. * '''크리오요(Criollo)''': 1941년에 쿠바의 산후안 이 마르티네스에 소재한 담배연구소에서 탄생한 품종으로 아래의 코로호를 비롯한 크리오요 이후의 모든 쿠바산 품종의 기반이라고 할 수 있는 물건이다. 코로호가 등장하기 전에는 래퍼를 비롯한 쿠바산 시가의 모든 부분에 사용되었으며, 코로호가 등장한 이후에는 90년대까지 쿠바산 시가의 필러와 바인더로 사용되었었다. 하지만 푸른곰팡이병을 비롯한 병충해에 약하다는 단점이 있어 현재는 기존의 크리오요보다는 크리오요 2010(Criollo 2010)처럼 병충해에 강한 개량종 크리오요가 더 많이 사용되고 있다. 이 품종의 특징으로는 가죽향과 나무향을 비롯한 복합적인 향미와 가벼운 단맛을 내며, 크리오요 2010과 같은 개량종 크리오요가 개발된 이후에는 다시 쿠바산 시가의 래퍼로도 사용되고 있다. * '''코로호(Corojo)''': 1940년대에 쿠바의 산루이스에 소재한 코로호 시가 농장(El Corojo Vega)에서 탄생한 크리오요의 개량형 품종으로 래퍼 제작에 적합한 특성을 갖추고 있어 90년대까지 쿠바산 시가의 래퍼로 사용되었었다. 하지만 위의 크리오요와 마찬가지로 푸른곰팡이병을 비롯한 병충해에 약하다는 단점이 있어 현재는 기존의 코로호(El Corojo)보다는 코로호 2012(Corojo 2012)처럼 병충해에 강한 개량종 코로호가 더 많이 사용되고 있다. 주로 중간에서 강한 정도의 시가 제작에 사용되며 전체적으로 크리오요와 비슷하지만 좀 더 스파이시함이 강하다. * '''코네티컷(Connecticut)''': 1833년에 미국 코네티컷주 이스트 윈저에서 시가용 담뱃잎을 재배한 B. P. 바버(B. P. Barbour)가 메릴랜드주에서 가져온 신품종이자 코네티컷 브로드리프의 기원이 되는 메릴랜드 브로드리프(Maryland Broadleaf)를 코네티컷강 계곡 일대에 심어 재배하기 시작한 것에서 유래한 담뱃잎이다. 이 품종은 크게 두 가지 종류로 나뉘는데, 하나는 코네티컷 품종의 원류이자 야외에서 태양열을 받아 재배한 것인 코네티컷 브로드리프(Connecticut Broadleaf)이고 다른 하나는 1900년에 코네티컷 브로드리프와 수마트라 품종 그리고 쿠바산 품종을 교배해 만든 품종이자 그늘에서 재배한 것인 코네티컷 셰이드(Connecticut Shade)이다. 코네티컷 브로드리프는 향미가 달콤하고 매우 풍부하며 색이 검정에 가까울 정도로 어두워 주로 마두로 및 중간에서 강한 정도의 시가 제작에, 코네티컷 셰이드는 향미가 고소하고 부드러워 주로 순함에서 중간 정도의 시가 제작에 사용된다. * '''산안드레스(San Andrés)''': 1880년에 쿠바에서 멕시코로 이주한 투르렌트 가문(Turrent)이 쿠바에서 가져온 담배 씨앗을 산안드레스툭스틀라(San Andrés Tuxtla)에 심어 재배하기 시작한 것에서 유래한 담뱃잎이다. 이 품종의 특징으로는 부드럽고 풍부한 흙냄새와 초콜릿향 그리고 커피향, 은은한 스파이시함을 내며, 다른 품종들과 달리 대부분 투르렌트 가문에서 재배되고 있다. * '''수마트라(Sumatra)''': [[델리 술탄국]]의 8대 술탄이었던 마무드 알 라시드 퍼르카사 알람샤(Sultan Mahmud Al Rashid Perkasa Alamsyah)와 그의 부마였던 사이드 압둘라 이븐 우마르 빌사기(Said Abdullah ibn Umar Bilsagih)가 들리 술탄국에 대규모 시가 농장을 설립하기 위해 동부 자바에서 시가용 담뱃잎 재배에 큰 어려움을 겪고 있었던 네덜란드 시가용 담뱃잎 상인 야코프 니언하위스(Jacob Nienhuys)에게 시가용 담뱃잎 재배지로서 천혜의 자연조건을 갖추고 있는 들리 술탄국에 대규모 시가 농장을 설립하는 것을 권하자 이에 흡족한 야코프 니언하위스가 1863년에 들리 술탄국으로부터 조차지를 받아 재배하기 시작한 것에서 유래한 담뱃잎이다. 1864년에 네덜란드에서 우수한 품질의 담뱃잎이라고 호평받았으나 숙련 노동력 부족으로 인해 수확량이 적어 난항을 겪다가 많은 시행착오 끝에 수확량이 증가하면서 야코프 니언하위스가 1869년에 설립한 들리 회사(Deli Maatschappij)의 관리하에 대량으로 재배되기 시작했으며, 이후 시가 업계에서 인기 있는 래퍼용 담뱃잎 중 하나로 자리 잡게 되었다. 하지만 인도네시아가 네덜란드로부터 독립한 이후에는 경제성이 좋은 팜나무 등에 밀려 재배 면적이 많이 감소하였으며, 현재는 인도네시아 국영 농업지주회사의 관리하에 재배되고 있다. 이 품종의 특징으로는 약간의 흙냄새와 가벼운 신맛 그리고 단맛을 내며, 래퍼 제작에 적합한 특성을 갖추고 있어 주로 비 쿠바산 시가의 래퍼 제작에 사용된다. * '''카메룬(Cameroon)''': 1900년대 초 네덜란드인들이 위의 수마트라 품종을 카메룬으로 들여와 재배한 것에서 유래한 담뱃잎이다. 카메룬이 프랑스의 식민지였던 시절 동안 프랑스의 관리하에 대량으로 재배되기 시작했으며, 카메룬이 프랑스로부터 독립한 이후에는 시가 업계에서 인기 있는 래퍼용 담뱃잎 중 하나로 자리 잡게 되었다. 하지만 카메룬이 독립한 이후에도 여전히 프랑스가 카메룬 품종을 독점하고 있으면서 시간이 지날수록 가격이 비싸지고 품질이 나빠지는 데다가 프랑스에만 유리한 불공정 입찰 제도로 인해 시가 업계로부터 외면받게 되자 프랑스가 1993년에 카메룬 품종 사업을 중단하기로 결정을 내리면서 아예 사라질 위기에 처했다가 벨기에의 시가 관련 기업인 M. 메어아펠 & 죄네(M. Meerapfel & Söhne)가 카메룬 품종을 부흥시키면서 다시 시가 업계에서 널리 사용되고 있다. 이 품종의 특징으로는 풍부한 토스트향과 나무향 그리고 버터향, 은은한 단맛, 가벼운 후추향과 가죽향을 낸다. * '''올로르 도미니카노(Olor Dominicano)''': 도미니카 공화국이 원산지인 품종으로 아래의 필로토 품종보다 얇고 작지만, 향미와 연소성이 매우 뛰어나 주로 비 쿠바산 시가의 바인더 제작에 사용된다. * '''필로토 쿠바노(Piloto Cubano)''': 쿠바 혁명 이후 도미니카 공화국으로 망명한 쿠바인들이 쿠바의 필로토 지역에서 가져온 품종을 도미니카 공화국에서 재배한 것에서 유래한 담뱃잎으로 올로르 도미니카보다 바디감과 향미가 더욱 풍부하여 주로 비 쿠바산 시가의 필러 제작에 사용된다. * '''산비센테(San Vicente)''': 위의 필로토 쿠바노와 크리오요를 교배해 만든 품종으로 필로토 쿠바노보다 더 순하고 신맛이 더 나며, 주로 비 쿠바산 시가의 필러와 바인더 제작에 사용된다. * '''마타 피나(Mata Fina)''': 브라질이 원산지인 품종으로 부드럽고 풍부한 단맛과 흙냄새를 내는 물건이다. 다른 품종들과 달리 야외에서 태양열을 받아 재배되어 진한 검정을 띠며, 이런 이유로 주로 마두로 및 오스쿠로 시가 제작에 사용된다. 파생형으로는 마타 술(Mata Sul)[* 마타 피나보다 향미가 순한 물건으로 마타 피나와 달리 산비탈에서 재배되어 수확하기가 쉽지 않아 널리 사용되지 못하고 있다.]과 마타 노르치(Mata Norte)[* 마타 피나보다 향미가 강하고 풍부한 볶은 커피맛과 견과류맛을 내는 물건이다.] 그리고 마타 상곤살루(Mata Săo Gonçalo)[* 마타 피나와 비슷한 향미를 내는 물건이다.]가 있다. * '''아라피라카(Arapiraca)''': 위의 마타 피나와 마찬가지로 브라질이 원산지인 품종으로 마타 피나보다 더 두껍지만, 향미는 훨씬 더 순한 물건이다. 쿠바의 경우는 주로 크리오요 2010과 코로호 2012를 사용하여 시가를 제작하며, 쿠바담배연구원(Instituto de Investigaciones del Tabaco)에서 아바나 92(Habana 92)와 같은 과거의 품종을 포함한 모든 품종 중 5~6개를 6~7년마다 선정하여 시가 농장들에 이들 품종을 일정 비율로 재배하도록 지시하는 것과 지속적인 품종개량을 한다. 비 쿠바산 시가 브랜드의 경우는 필로토 쿠바노처럼 현지화된 쿠바산 품종과 코네티컷을 포함한 여러 가지 품종을 사용하여 시가를 제작하며, 수마트라를 비롯한 메이저 품종을 여러 국가에서 재배하기도 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기